Domaine Klipfel
Alsace Riesling 2024
| Denominazione | AOC Alsace |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Alsazia (Francia) |
| Vitigni | 100% Riesling |
- Vitigno e annata: Riesling in purezza, Alsazia AOC, raccolto 2023, 12,5% vol
- Aromi: sentori di fiori bianchi, mela verde, pompelmo e agrumi con accenno minerale
- Palato: gusto secco, fresco e croccante; acidità marcata e finale persistente e rinfrescante
- Vinificazione: raccolta manuale delle uve, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
- Servizio e abbinamenti: servire a 8–12 °C, ideale con pesce bianco, crostacei, crauti e formaggio Comté
Descrizione
Che tipo di vino è
Eugene Klipfel Alsace Riesling è un vino bianco fermo e secco prodotto da Domaine Klipfel in Francia. Ottenuto esclusivamente da uve Riesling, esprime uno stile fresco con un profilo semi-aromatico e un’impronta minerale ben definita. Al naso regala delicati richiami floreali intrecciati a sentori di mela verde, pompelmo e agrumi. Al palato si presenta equilibrato e intenso, sostenuto da un’acidità vivace che bilancia una lieve nota morbida, conducendo verso un finale lungo e rinfrescante.
Da dove proviene
Questo vino nasce a Barr, nel cuore dell’Alsazia. Il clima fresco della zona e la composizione dei suoli, caratterizzati da una forte presenza di scisto, conferiscono al Riesling una decisa spalla acida e una notevole finezza gustativa. Queste specifiche condizioni pedoclimatiche favoriscono un’espressione tesa e pulita del vitigno, valorizzandone i nitidi aromi. Domaine Klipfel cura questi vigneti portando avanti una storia familiare iniziata nel 1824, profondamente legata alla vocazione del territorio.
Come viene prodotto
La produzione inizia con una vendemmia manuale, seguita da una vinificazione attenta. La fermentazione si svolge all’interno di vasche di acciaio inox a temperatura controllata, una scelta tecnica essenziale per preservare intatti gli aromi naturali e l’eleganza del sorso. L’intero processo evita volutamente l’uso delle botti per mantenere un’impostazione nitida, focalizzata sulla precisione aromatica. Il vino si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati, regalando uno sviluppo gustativo croccante e di grande pulizia.
Storia e curiosità
Originario di Barr, nel cuore dell’Alsazia, questo elegante Riesling in purezza incarna una prestigiosa eredità familiare che risale al 1824. Il Domaine Klipfel, celebre per il suo ruolo pionieristico nelle storiche vendemmie tardive, esprime tutta la propria maestria enologica nell’annata 2023. I grappoli, vendemmiati a mano su suoli ricchi di scisto, donano al vino una freschezza vibrante e una raffinata complessità minerale, celebrando con autenticità la tradizione vitivinicola della denominazione Alsazia AOC.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1824
- Ettari: 24
Sono tra i primi ad iniziare la produzione di "Vendanges Tardives" (vendemmie tardive) e "Sélection de Grains Nobles" (selezione di uve nobili) già nel 1921 sul Clos Zisser e sul Kirchberg di Barr, più di sessant'anni prima della denominazione ufficiale di questi due vigneti. Sviluppata ulteriormente da André Lorentz (ex membro dell'Académie du vin de France, la rinomata Accademia dei vini francesi), l'azienda di famiglia è oggi gestita da Jean-Louis Lorentz-Klipfel e dalle sue figlie Anne-Sophie, Marie e Amélie. Scopri di più
| Nome | Domaine Klipfel Alsace Riesling 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo semi-aromatico |
| Classificazione | Alsace AOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Riesling |
| Nazione | Francia |
| Regione | Alsazia |
| Produttore | Domaine Klipfel |
| Storia | e curiositàOriginario di Barr, nel cuore dell’Alsazia, questo elegante Riesling in purezza incarna una prestigiosa eredità familiare che risale al 1824. Il Domaine Klipfel, celebre per il suo ruolo pionieristico nelle storiche vendemmie tardive, esprime tutta la propria maestria enologica nell’annata 2023. I grappoli, vendemmiati a mano su suoli ricchi di scisto, donano al vino una freschezza vibrante e una raffinata complessità minerale, celebrando con autenticità la tradizione vitivinicola della denominazione Alsazia AOC. |
| Ubicazione | Barr, Francia |
| Clima | fresco |
| Composizione del terreno | Suoli contenenti scisto |
| Tecnica di produzione | Uve vendemmiate a mano; vinificate delicatamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata |
| Vinificazione | Uve vendemmiate a mano; vinificate delicatamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi naturali e l’acidità elegante. |
| Allergeni | Contiene solfiti |