Domaine Dard et Ribo
Saint Joseph Rouge 2024
| Denominazione | AOC Saint Joseph |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Rodano (Francia) |
| Vitigni | 100% Syrah |
- Denominazione: Saint Joseph AOC rosso fermo 2024 della Valle del Rodano
- Profilo aromatico: aromi nitidi di frutta rossa e spezie vivaci all’olfatto
- Gusto: assaggio fresco e bilanciato, chiusura netta e finale persistente
- Origine: uve provenienti da Mercurol, imbottigliato a Tain l’Hermitage (Drôme)
- Servizio: 12,5% vol; si consiglia decantazione di 1 ora per valorizzare il profilo
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Saint Joseph Rouge Domaine Dard et Ribo è un vino rosso fermo che esprime l’identità autentica della Valle del Rodano. Si presenta nel calice con un colore rosso intenso e brillanti riflessi violacei. Il profilo olfattivo è dominato da aromi nitidi di frutta rossa e vivaci note di spezie. Al palato, la beva è fresca e armoniosa, caratterizzata da una chiusura nitida e da un finale persistente che richiama i sentori speziati, offrendo un’esperienza gustativa precisa e pulita.
Da dove proviene
Questo vino trae origine dal cuore della Valle del Rodano, un’area storica per la viticoltura francese. Le uve vengono raccolte nel comune di Mercurol, mentre l’imbottigliamento si svolge presso Tain l’Hermitage, nel dipartimento della Drôme. Il territorio dona a questo Saint Joseph una marcata fisionomia territoriale, permettendogli di esprimersi con eleganza.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1984
- Ettari: 8
Il Domaine è gestito da René-Jean Dard e François Ribo, due uomini che nonostante la notorietà aziendale mantengono un profilo basso; a conferma di ciò la cantina ed il lato estetico degli edifici non sono mantenuti come uno Chateau di Bordeaux. René-Jean e François hanno iniziato a produrre circa 30 anni fa (1984), da subito hanno azzerato l'utilizzo della chimica sia in cantina che in vigna; ad oggi i vigneti sono coltivati secondo i dettami dell'Agricoltura Biodinamica. Nel corso degli anni la superficie vitata si è ampliata ai circa 8,5 ettari di vigna, di cui 0,50 gestiti in affitto. I vini prodotti sono i classici delle Appelation del Rodano Settentrionale, realizzati con le uve bianche autoctone della varietà Roussane e con le uve rosse della varietà Syrah.
In cantina i grappoli sono diraspati al 90%, la restante parte non diraspata favorirà una fermentazione spontanea senza lieviti selezionati; le macerazioni hanno durate dai 10 ai 20 giorni a seconda della tipologia e delle annate. L'affinamento è svolto in botti di medio piccole dimensioni. Il risultato sono vini seri e profondi, dalla forte impronta naturale e dalla perfetta aderenza al terroir di origine. Scopri di più
| Nome | Domaine Dard et Ribo Saint Joseph Rouge 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Saint Joseph AOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Syrah |
| Nazione | Francia |
| Regione | Rodano |
| Produttore | Domaine Dard et Ribo |
| Ubicazione | Mercurol (Francia) |
| Allergeni | Contiene solfiti |