Descrizione
Questa cuvée risulta da una miscela di circa 12 parcelle situate nel comune di Meursault.
Dettagli

Profumo

Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1990
- Ettari: 10


Nome | Domaine Bouzereau Meursault 2023 |
---|---|
Tipologia | Bianco green fermo |
Classificazione | Meursault AOC |
Annata | 2023 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 13.0% in volume |
Vitigni | 100% Chardonnay |
Nazione | Francia |
Regione | Borgogna |
Produttore | Domaine Vincent Bouzereau |
Composizione del terreno | Argilloso-calcareo. |
Vinificazione | Le uve vengono pigiate, poi travasate in vasche a temperatura controllata per 24 ore. Nessun lievito artificiale aggiunto, esclusivamente lieviti indigeni per mantenere la tipicità del terroir e dell'annata. Fermentazione in botti alla temperatura naturale della cantina. |
Affinamento | Il vino viene imbottigliato dopo 15 8 mesi di affinamento sui lieviti. La svinatura avviene dopo la fermentazione malolattica. Filtrazione se necessario secondo l'annata. Imbottigliamento al domaine. |
Allergeni | Contiene solfiti |