Domaine Bott-Geyl
Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2021
| Denominazione | AOC Alsace Grand Cru |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Alsazia (Francia) |
| Vitigni | 100% Riesling |
| Affinamento | Il vino necessita di 2–3 anni prima di rivelarsi |
- Annata e varietà: 2021, Riesling in purezza, vino bianco fermo secco 13,5% vol
- Coltivazione: pratiche biodinamiche dal 2002, transizione al biologico iniziata nel 2000
- Profilo aromatico: sentori di fico verde, lime, erbe aromatiche e accenno di pietra focaia
- Gusto e persistenza: struttura ampia e densa, note di mela verde, pera, agrumi; finale persistente
- Temperatura e abbinamenti: servire a 8–9 °C, decantare; ideale con sushi, pesce, crostacei e spezie
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Riesling Grand Cru Schoenenbourg di Domaine Bott-Geyl è un vino bianco fermo di grande personalità, prodotto in Alsazia esclusivamente da uve Riesling. Autentica espressione dell’Alsace Grand Cru, si presenta nel calice con una veste giallo brillante. Il bouquet olfattivo unisce sentori di fico verde, lime ed erbe botaniche a una decisa traccia di pietra focaia. Al palato risulta ampio e denso, con freschi richiami di mela verde, pera e agrumi, congedandosi con un finale molto lungo capace di coniugare armoniosamente potenza e grazia.
Da dove proviene
Le radici di questo vino affondano nel cuore dell’Alsazia, nel comune di Kientzheim. Le viti crescono su pendii ripidi situati a un’altitudine compresa tra i duecento e i trecento metri. L’eccellente esposizione a sud e sud-ovest è valorizzata da un suolo ricco di sabbie granitiche, elemento fondamentale che dona al sorso una nitida tensione minerale. Domaine Bott-Geyl cura queste terre dal 1795, operando costantemente con grande attenzione verso la salvaguardia del terroir.
Come viene prodotto
La gestione del vigneto segue i rigorosi principi biodinamici per assecondare l’ecosistema naturale. Il vino beneficia di un periodo di riposo di due o tre anni prima di raggiungere la sua massima espressione, garantendo un potenziale d’invecchiamento che può estendersi fino a vent’anni.
Storia e curiosità
Dal 1795 la famiglia Bott-Geyl coltiva la vite in Alsazia, portando avanti una tradizione che trova la sua massima espressione in questo Riesling Grand Cru. Per preservare l’autenticità del terroir, la tenuta segue i rigorosi principi della biodinamica, valorizzando le vigne radicate su ripidi pendii caratterizzati da sabbie granitiche. Premiato con 97 punti Vinous, questo bianco elegante è concepito per evolvere nel tempo: richiede infatti due o tre anni di affinamento prima di svelare la sua anima più profonda, offrendo un potenziale d’invecchiamento che può raggiungere i vent’anni.
Premi
-
2021
97/100
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Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1795
- Ettari: 15
Nei vigneti si concentra sulle basse rese e nelle cantine supervisiona la vinificazione nel modo più naturale e minimalista possibile.
L'arte consiste nel far convivere tradizione e modernità, nel perpetuare il vignoble per i posteri e nel proteggere la sua ecologia.
Oggi abbiamo la fortuna di coltivare 15 ettari di vigne, tra cui 6 Grands Crus e 4 Lieux-dits. Scopri di più
| Nome | Domaine Bott Geyl Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biodinamico fermo semi-aromatico |
| Classificazione | Alsace AOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Riesling |
| Nazione | Francia |
| Regione | Alsazia |
| Produttore | Domaine Bott-Geyl |
| Storia | e curiositàDal 1795 la famiglia Bott-Geyl coltiva la vite in Alsazia, portando avanti una tradizione che trova la sua massima espressione in questo Riesling Grand Cru. Per preservare l’autenticità del terroir, la tenuta segue i rigorosi principi della biodinamica, valorizzando le vigne radicate su ripidi pendii caratterizzati da sabbie granitiche. Premiato con 97 punti Vinous, questo bianco elegante è concepito per evolvere nel tempo: richiede infatti due o tre anni di affinamento prima di svelare la sua anima più profonda, offrendo un potenziale d’invecchiamento che può raggiungere i vent’anni. |
| Ubicazione | Alsazia |
| Composizione del terreno | Sabbie granitiche |
| Tecnica di produzione | Biodinamico |
| Affinamento | Il vino necessita di 2–3 anni prima di rivelarsi |
| Allergeni | Contiene solfiti |