D'Addario
Fiano Casale Ciliani 2023
| Denominazione | IGT Salento |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Puglia (Italia) |
| Vitigni | 100% Fiano |
| Affinamento | In acciaio per circa 3-4 mesi. |
Descrizione
Bianco fermo dalla Puglia, prodotto da D'Addario, Fiano Casale Ciliani, annata 2023. Un vino che esprime l'autenticità del Fiano, vitigno simbolo della regione. Le Aziende Agricole D’Addario nascono dall’ambizione, dall’amore per la terra e dal sogno di mettere in bottiglia vini che raccontano l’autentica forza della Puglia. Delicata pigiatura delle uve a temperature molto basse. Chiarifica statica pre-fermentativa. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox. Affinamento in acciaio per circa 3-4 mesi. Giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini, con un bouquet intenso e complesso che rimanda importanti note agrumate, di fiori bianchi e fieno. Al palato è fresco, equilibrato, minerale, perfetto per accompagnare piatti di pesce e frutti di mare.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C
Longevità:
03 - 05 anni
Da questa ricerca della raffinatezza nasce la fusione con la grande esperienza di famiglie di esperti viticoltori di due aree pugliesi molto strategiche: Sava, patria del noto Primitivo di Manduria Doc e Turi, culla del Primitivo Doc di Gioia del Colle. Scopri di più
| Nome | D'Addario Fiano Casale Ciliani 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Salento IGT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Fiano |
| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Produttore | D'Addario |
| Ubicazione | Provincie di Brindisi e Taranto |
| Composizione del terreno | Terreni poveri di tipo calcareo, tendenti all’argilloso. |
| Vinificazione | Delicata pigiatura delle uve a temperature molto basse. Chiarifica statica pre-fermentativa. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox. |
| Affinamento | In acciaio per circa 3-4 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |