Cusumano
Insolia 2025
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CHF 11.00
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| Denominazione | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 100% Ansonica/Inzolia |
| Affinamento | Permanenza sulle fecce fini in acciaio per almeno 4 mesi e successivo affnamento in bottiglia. |
Descrizione
Un’Insolia che si distingue per delicatezza, eleganza e complessità. Tutto questo è merito del territorio in cui crescono le viti di Insolia; l'elevata altitudine e la maturazione lenta delle uve, oltre alla vinificazione a temperature controllata del mosto fiore, ne valorizzano gli aromi.
Produttore
Cusumano
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 2000
- Enologo: Mario Ronco,Giuseppe Clemente
- Bottiglie prodotte: 2.500.000
- Ettari: 520
Perfettamente sintonizzata con lo spirito ,i caratteri ,le tendenze,i gusti dei nostri tempi,l'azienda di Alberto e Diego Cusumano prosegue con crescente successo la sua attivita' nel Gotha dei produttori isolani di qualita'.I consumatori ne percepiscono la dinamica e giovanile irruenza,e ne apprezzano i vini freschi e fragranti, di taglio moderno e prezzi invitanti,creati nel rispetto e nell'esaltazione dei differenti contestti territoriali delle tenute di proprieta' da cui provengono I Cusumano hanno reso attuale e visibile ,attraverso tutti i loro prodotti ,quello che e' ormai un vero e proprio motto aziendale"Semplicita',Modernita' mediterranea Eleganza"
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Pesce
Formaggi
Pesce magro
| Nome | Cusumano Insolia 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Terre Siciliane IGT |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Ansonica/Inzolia |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Cusumano |
| Ubicazione | Sicilia centro-occidentale |
| N. piante per ettaro | 4500 |
| Resa per ettaro | 65 hl/ha |
| Temperatura di fermentazione | 18-20 °C |
| Vinificazione | Macerazione a freddo delle bucce con il mosto fiore ad una temperatura di 8 °C per circa 8 ore, successiva pressatura soffice. Decantazione a freddo e fermentazione a 18-20 °C. |
| Affinamento | Permanenza sulle fecce fini in acciaio per almeno 4 mesi e successivo affnamento in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |