Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)
Merlot Sodale 2022
| Denominazione | IGT Lazio |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Lazio (Italia) |
| Vitigni | 100% Merlot |
| Affinamento | Fermentazione malolattica interamente in barrique; affinamento 9 mesi in barrique nuove di Allier e Tronçais |
- Vitigno e provenienza: Merlot in purezza, Lazio Indicazione Geografica Tipica, raccolto 2022, Famiglia Cotarella
- Vinificazione e affinamento: raccolta manuale, macerazione di 15 giorni, 9 mesi in barrique nuove
- Profumo: sentori di frutta rossa matura, spezie dolci, cacao e vaniglia dal rovere
- Gusto: struttura rotonda e vellutata, tannini morbidi e dolci, chiusura lunga e persistente
- Servizio e valutazioni: temperatura 16-18 °C, decantazione di un’ora; 92/100 James Suckling, Vinous
Descrizione
Che tipo di vino è
Cotarella Merlot Sodale è un vino rosso fermo ottenuto da uve Merlot in purezza. Espressione del Lazio, svela un colore profondo arricchito da eleganti riflessi violacei. Il bouquet è armonico, caratterizzato da note di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, unite a sentori di spezie dolci, cacao e vaniglia. Al palato risulta rotondo e avvolgente, con una trama tannica morbida che accompagna un finale lungo e persistente.
Da dove proviene
Questo vino nasce nei territori di Montefiascone e Castiglione in Teverina. I vigneti di Cotarella si trovano a circa trecento metri di altitudine, adagiati su suoli sedimentari argillosi con chiari influssi vulcanici. Questa matrice geologica dona al vino struttura e profondità cromatica, garantendo una maturazione ottimale dell’uva e bilanciando la ricchezza del sorso con una piacevole freschezza minerale.
Come viene prodotto
Dopo un’attenta vendemmia manuale, l’uva macera per quindici giorni con ripetute follature, seguita dalla fermentazione in acciaio. La fermentazione malolattica e l’affinamento di nove mesi si svolgono in botti nuove di rovere di Allier e Tronçais. Questa cura enologica modella un profilo vellutato, rendendo il vino ideale per accompagnare carni rosse brasate, selvaggina e formaggi stagionati dal gusto intenso.
Storia e curiosità
Il Merlot Sodale 2022 nasce dalla dedizione della Famiglia Cotarella, realtà d’eccellenza situata al confine tra Lazio e Umbria. Questo pregiato Lazio IGT rappresenta il coronamento di oltre venticinque anni di sperimentazione sul Merlot, unendo la sapiente tradizione vitivinicola a una visione innovativa e contemporanea. Il nome dell’etichetta celebra il nobile valore dell’amicizia, incarnando un legame sincero capace di esprimere l’anima autentica del territorio. Un autentico capolavoro enologico, consacrato dai prestigiosi 92 punti di James Suckling e Vinous.
Premi
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2022
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2022
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2022
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2022
92/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1979
- Enologo: Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
- Bottiglie prodotte: 3.800.000
- Ettari: 370
| Nome | Cotarella Merlot Sodale 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Lazio IGT |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Merlot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lazio |
| Produttore | Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) |
| Storia | e curiositàIl Merlot Sodale 2022 nasce dalla dedizione della Famiglia Cotarella, realtà d’eccellenza situata al confine tra Lazio e Umbria. Questo pregiato Lazio IGT rappresenta il coronamento di oltre venticinque anni di sperimentazione sul Merlot, unendo la sapiente tradizione vitivinicola a una visione innovativa e contemporanea. Il nome dell’etichetta celebra il nobile valore dell’amicizia, incarnando un legame sincero capace di esprimere l’anima autentica del territorio. Un autentico capolavoro enologico, consacrato dai prestigiosi 92 punti di James Suckling e Vinous. |
| Ubicazione | Montefiascone, Castiglione in Teverina (Viterbo) |
| Composizione del terreno | Sedimentario, tendenzialmente argilloso con influssi vulcanici |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| N. piante per ettaro | 4.200 piante per ettaro |
| Resa per ettaro | 5.000 kg per ettaro |
| Vendemmia | Prima settimana di settembre |
| Tecnica di produzione | Vendemmia manuale; macerazione sulle bucce per 15 giorni con numerose follature e salasso 20%; fermentazione alcolica in acciaio inox; fermentazione malolattica interamente in barrique; affinamento 9 mesi in barrique nuove di Allier e Tronçais |
| Vinificazione | Uve raccolte a mano e selezionate in cantina; macerazione sulle bucce per 15 giorni con numerose follature e salasso 20%; fermentazione alcolica in acciaio inox; fermentazione malolattica interamente in barrique; affinamento 9 mesi in barrique nuove di Allier e Tronçais. |
| Affinamento | Fermentazione malolattica interamente in barrique; affinamento 9 mesi in barrique nuove di Allier e Tronçais |
| Acidità totale | 5.1 |
| PH | 3.65 |
| Estratto secco | 32.6 |
| Allergeni | Contiene solfiti |