Colterenzio
Gewurztraminer Perelise 2024
| Denominazione | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Traminer Aromatico |
| Affinamento | In acciaio. |
| Annata | 2024 |
| Nome Prodotto | Gewurztraminer Perelise 2024 |
| Colore | Giallo citrino brillante. |
| Profumo | Bouquet ricco e vario con sentori di cannella e vaniglia. Profumo di petali di rosa, fragranze fruttate di albicocce mature e litchi. |
| Sapore | Vino raffinato grazie allo straordinario equilibrio tra corpo e finezza. |
| Abbinamenti | Indicato come aperitivo e ideale con piatti di pesce e piatti della cucina asiatica. |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Paese | Italia |
Descrizione
Questo Gewürztraminer è delicato ed elegante come il suono di un pianoforte. Proprio per questo ha preso il nome in onore del celebre brano "Per Elisa" di Beethoven. Aromi sfaccettati e complessi, vino molto raffinato grazie al suo buon equilibrio tra corpo e finezza. Bouquet ricco e vario con sentori di petali di rosa, vaniglia, cannella, albicocche mature, litchi e frutto della passione.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1960
- Enologo: Martin Lemayr
- Bottiglie prodotte: 1.900.000
- Ettari: 300
Erano gli anni Ottanta e l´Alto Adige era per lo piú una terra di rossi di mediocre qualità; Raifer, anch´egli viticoltore, riconobbe il potenziale di questa terra dei suoi vini d’eccellenza e sfruttando il terroir favorevole, l´adeguata estensione della superficie vitata e la competenza dei vignaioli locali, fece il passo in avanti. Come prima cosa, nel suo podere "Lafòa", una collina baciata dal sole, sostituì le viti di Schiava con quelle di Cabernet Sauvignon e successivamente con Sauvignon Blanc. Introdusse uno standard qualitativo inedito, ovvero un quantitativo di raccolto inferiore, a fronte però di uve pregiate, per vini d´eccellenza. Così iniziò a predere forma, proprio dai suoi vigneti "pilota" con il Cabernet Sauvignon e il Sauvignon Blanc, una nuova dimensione di qualità.
Questa mentalità viene trasmessa a tutti, sperimentando la creazione di gruppi di qualità con nuove varietà. Tutt’oggi, soci e collaboratori della cantina perseguono con costanza questo modello, sia in vigneto che nella produzione di tutti i vini.
Alla base di tutto questo progetto ci sono ora, 300 vignaioli: soci della Cantina Colterenzio, che con le loro famiglie lavorano tutto l´anno nei vigneti per ottenere uve pregiate, autunno dopo autunno. Scopri di più
| Nome | Colterenzio Gewurztraminer Perelise 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo aromatico |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Traminer Aromatico |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Colterenzio |
| Ubicazione | Cornaiano (BZ) |
| Clima | Altitudine: 450-550 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Terreno ghiaioso, sabbioso, ricco di minerali con depositi calcarei. |
| Resa per ettaro | 52 hl |
| Vinificazione | Breve macerazione in pressa seguita da una pressatura soffice. Fermentazione in acciaio. |
| Affinamento | In acciaio. |
| Acidità totale | 4.6 |
| Zuccheri residui | 6.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |