Descrizione
Sancerre Les Denisottes 2022, bianco biodinamico fermo, prodotto da Domaine Claude Riffault nella Loira, 14% vol, 100% Sauvignon Blanc. Formato 0,75 l, annata 2022. Un Sancerre che incarna l'eleganza del Sauvignon Blanc, con una vinificazione attenta e un affinamento di 9 mesi. Vendemmia manuale, pressatura pneumatica lunga, fermentazione alcolica 65% in tini e 35% in botti. Bouquet con note di frutto della passione, lime, ananas, accompagnate da alcune note speziate. Colore oro pallido. Al palato il vino risulta fresco, persistente, minerale. Premiato con 92/100 Decanter, 94/100 Robert Parker, 93/100 Vinous, 91/100 Wine Spectator.
Premi
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
- Ettari: 13
Il terreno è arato e graffiato. Una copertura vegetale, controllata tra i filari, permette di preservare la flora e di attivare la vita del suolo. Il lavoro di potatura, sbocco e traliccio è rigoroso.
Permettono di regolare la produzione, arieggiare la vegetazione e l'uva per ottenere una perfetta maturazione e una perfetta salute. La raccolta manuale seguita dalla cernita garantisce il rispetto e l'integrità dell'uva fino alla pressatura (Bianco e Rosato) o al tino (Rosso). Così, la vinificazione e l'affinamento avvengono in modo semplice ma preciso. Scopri di più
| Nome | Claude Riffault Sancerre Les Denisottes 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biodinamico fermo |
| Classificazione | Sancerre AOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Nazione | Francia |
| Regione | Loira |
| Produttore | Domaine Claude Riffault |
| Clima | Esposizione: Sud-Est. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Vendemmia | Manuale |
| Vinificazione | Pressatura pneumatica lunga. Fermentazione alcolica 65% in tini e 35% in botti. |
| Affinamento | 9 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

