Sauvignon Blanc Zero Alcol 2025

Che tipo di vino è

Sauvignon Blanc Zero Alcol di Chavin è un vino bianco dealcolizzato del sud-ovest della Francia, Vin de France, che esprime con vivacità il carattere del Sauvignon Blanc. Caratterizzato da uno stile secco e leggero, offre un attacco croccante e una decisa tensione gustativa, bilanciata da una spiccata acidità. Al naso emergono sentori erbacei di bosso e foglia di ribes nero, accompagnati da delicate note di acacia e fiori di sambuco. Il profilo si completa con sfumature agrumate e di frutta esotica, garantendo un finale salivante che rende il sorso preciso e rinfrescante.

Da dove proviene

Questa espressione di Sauvignon Blanc nasce nel sud-ovest della Francia. Classificato come Vin de France, questo vino si concentra sulla pura espressione varietale, offrendo un ritratto fedele e dinamico delle caratteristiche del vitigno. Si presenta come una versione ipocalorica fresca, moderna e ricca di aromi.

Come viene prodotto

La lavorazione si basa sulla distillazione sottovuoto a bassa temperatura, un metodo accurato che permette di tutelare integralmente i profumi e il sapore del Sauvignon Blanc. Questa tecnica mantiene intatta l’identità del prodotto originale, assicurando una struttura gustativa centrata su un’ottima freschezza e un’acidità vibrante. Per preservarne al meglio la tensione gustativa e la ricchezza olfattiva nel tempo, è consigliabile una conservazione ottimale al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore, preferendo un ambiente fresco e costante.