• Cantina Valle Isarco Pinot Bianco 2023
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Cantina Valle Isarco

Pinot Bianco 2023

Bianco fermo

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Denominazione DOC Alto Adige Pinot Bianco
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 100% Pinot Bianco
Affinamento Maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica.
Annata 2023
Nome Prodotto Pinot Bianco 2023
Colore Giallo con riflessi verdognoli.
Profumo Delicato bouquet di fiori e frutta.
Sapore Secco, pieno, vellutato, con corpo elegante e fresca acidità.
Abbinamenti Antipasti, piatti di pasta, risotti, pesce cotto a vapore e al forno, piatti a base di uova o funghi, asparagi, formaggi e come aperitivo.
Regione Trentino Alto Adige
Paese Italia
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Descrizione

Bianco fermo dall'Alto Adige, 13% vol, prodotto da Cantina Valle Isarco. 100% Pinot Bianco. Formato 0,75 l, annata 2023. Un Pinot Bianco che esprime la freschezza e la mineralità del terroir altoatesino, prodotto dalla cooperativa più giovane della regione, fondata nel 1961. Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata. Affinamento sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica. Il risultato è un vino dal colore giallo con riflessi verdognoli, con un delicato bouquet di fiori e frutta. Al palato è secco, pieno, vellutato, con un corpo elegante e una fresca acidità che lo rende perfetto per ogni occasione.

Dettagli

Profumo

Profumo

Delicato bouquet di fiori e frutta.

Colore

Colore

Giallo con riflessi verdognoli.

Gusto

Sapore

Secco, pieno, vellutato, con corpo elegante e fresca acidità.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longevità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Antipasti, piatti di pasta, risotti, pesce cotto a vapore e al forno, piatti a base di uova o funghi, asparagi, formaggi e come aperitivo.

Antipasti
Pasta
Pesce
Pesce magro
Vegetariano

Produttore
Cantina Valle Isarco
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1961
  • Enologo: Stefan Donà
  • Bottiglie prodotte: 950.000
  • Ettari: 150
La nostra è la cooperativa più giovane dell’Alto Adige, fondata nel 1961 da 24 soci. Oggi sono 135 le famiglie di viticoltori che conferiscono alla Cantina Valle Isarco il loro raccolto proveniente dalle varie vigne della Valle e lo affidano alle cure del nostro "Kellermeister" e al suo team di cantina. La produzione annua è di circa 950.000 bottiglie, di cui il 98% sono vini bianchi. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Cantina Valle Isarco

Nome Cantina Valle Isarco Pinot Bianco 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Alto Adige DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Pinot Bianco
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Cantina Valle Isarco
Clima Altitudine: 420 - 800 m. s.l.m. Esposizione: Sud Est.
Composizione del terreno Terreni alluvionali con sedimenti porfirici, caldi, fertili e molto profondi.
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 70 hl
Vendemmia Metà settembre.
Vinificazione Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento Maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica.
Acidità totale 6.5
Zuccheri residui 2.1
Allergeni Contiene solfiti