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Cantina Valle Isarco

Aristos Kerner 2023

Bianco fermo

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Denominazione DOC Alto Adige Valle Isarco Kerner
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 100% Kerner
Affinamento 7 mesi di maturazione sulle fecce nobili.
Annata 2023
Nome Prodotto Aristos Kerner 2023
Colore Da verdognolo a giallo paglierino.
Profumo Fruttato, aromatico, di carattere e grande eleganza, con sentore di pesca.
Sapore Secco, di struttura piena e vivace, speziato con nota moscata.
Abbinamenti Antipasti leggeri, speck, piatti a base di uova o funghi, pesce d'acqua dolce e frutti di mare, risotti alle erbe, ottimo come aperitivo.
Regione Trentino Alto Adige
Paese Italia
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Descrizione

Bianco fermo dall'Alto Adige DOC, 14% vol, prodotto da Cantina Valle Isarco. 100% Kerner, annata 2023. Un vino che nasce dalla cooperativa più giovane dell’Alto Adige, fondata nel 1961. Le uve vengono pigiate delicatamente dopo un breve tempo di contatto con le bucce, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica. Affinamento 7 mesi di maturazione sulle fecce nobili. Fruttato, aromatico, di carattere e grande eleganza, con sentore di pesca. Colore da verdognolo a giallo paglierino. Secco, di struttura piena e vivace, speziato con nota moscata.

Dettagli

Profumo

Profumo

Fruttato, aromatico, di carattere e grande eleganza, con sentore di pesca.

Colore

Colore

Da verdognolo a giallo paglierino.

Gusto

Sapore

Secco, di struttura piena e vivace, speziato con nota moscata.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longevità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Antipasti leggeri, speck, piatti a base di uova o funghi, pesce d'acqua dolce e frutti di mare, risotti alle erbe, ottimo come aperitivo.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

Produttore
Cantina Valle Isarco
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1961
  • Enologo: Stefan Donà
  • Bottiglie prodotte: 950.000
  • Ettari: 150
La nostra è la cooperativa più giovane dell’Alto Adige, fondata nel 1961 da 24 soci. Oggi sono 135 le famiglie di viticoltori che conferiscono alla Cantina Valle Isarco il loro raccolto proveniente dalle varie vigne della Valle e lo affidano alle cure del nostro "Kellermeister" e al suo team di cantina. La produzione annua è di circa 950.000 bottiglie, di cui il 98% sono vini bianchi. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Cantina Valle Isarco

Nome Cantina Valle Isarco Aristos Kerner 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Alto Adige DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Kerner
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Cantina Valle Isarco
Clima Altitudine: 800-970 m. s.l.m. Esposizione: Sud e Sud Est.
Composizione del terreno Terreni alluvionali contenenti quarzofillite, poveri, ricchi di scheletro e poco profondi.
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 45 hl
Vendemmia Metà Ottobre.
Vinificazione Pigiatura delicata dopo un breve tempo di contatto con le bucce, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica.
Affinamento 7 mesi di maturazione sulle fecce nobili.
Acidità totale 7.1
Zuccheri residui 2.4
Allergeni Contiene solfiti