• Cantina Forli Predappio Syrah Eudoro 2023
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Cantina Forli Predappio Vini Emiliani Rubicone IGT

Cantina Forli Predappio

Cantina Forli Predappio Syrah Eudoro 2023

Rosso fermo

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Cantina Forli Predappio Vini Emiliani Rubicone IGT
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Denomination Rubicone IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Area Emilia-Romagna (Italia)
Grape varieties 100% Syrah
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Descrizione

Vitigno a bacca nera internazionale, dal colore intenso e aroma fruttato e speziato.

Dettagli

Profumo

Profumo

Profumo intenso con caratteristiche note fruttate e speziate di pepe nero.

Colore

Colore

Rosso rubino profondo con sfumature violacee.

Gusto

Sapore

Al palato è fresco, morbido con una buona struttura tannica e finale lungo.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Carne rossa alla brace, cacciagione e formaggi saporiti.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Salumi

Produttore
Cantina Forli Predappio
Da questa cantina
Nel 1908 un piccolo gruppo di viticoltori, appena 14, incoraggiati da fusione e aggregazione ha dato origine alla "Premiata Cantina Forlivese", una delle prime cantine cooperative italiane che, ancora oggi, condivide lo stesso spirito fondatore di valorizzazione dei vini e del territorio come tentativo di sviluppo della viticoltura locale.

Di pari passo con lo slancio vitale che ha contraddistinto l’Italia in seguito alla seconda guerra mondiale, la cooperativa ha manifestato un forte desiderio di crescita, anche materiale, incorporando nel 1989 la Cantina Sociale di Forlimpopoli, nel 2000 la Cantina Sociale di Predappio e nel 2007 la Cooperativa Agricola la Bidentina, estendendo l’attività al settore cerealicolo; confermando il costante impegno di miglioramento e sviluppo qualitativo, sempre in segno della sostenibilità ambientale.

Per soddisfare le nuove esigenze produttive sono stati avviati lavori di ampliamento e riqualificazione della cantina, la realizzazione di una moderna impiantistica e innovazione tecnologica in continuo aggiornamento, per un totale di circa 60.000.000 litri di capacità di stoccaggio.

Oggi Cantina Forlì Predappio è una cooperativa costituita da 1712 soci, aderisce e rappresenta uno dei soci fondatori del gruppo Caviro. Scopri di più
Zona di produzione: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Cantina Forli Predappio

Name Cantina Forli Predappio Syrah Eudoro 2023
Type Rosso fermo
Denomination Rubicone IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Grape varieties 100% Syrah
Country Italia
Region Emilia-Romagna
Vendor Cantina Forli Predappio
Soil composition Basso appennino forlivese. I vigneti sono impiantati prevalentemente in collina dove i suoli sono notoriamente calcarei e mediamente argillosi.
Wine making Il Syrah vitigno internazionale a bacca nera, viene vinificato con lunghe macerazioni sulle bucce a temperatura controllata in modo da estrarre e preservare gli aromi caratteristici. Segue un periodo di affinamento in acciaio prima della messa in bottiglia.
Allergens Contains sulphites