Cantina Forli Predappio
Syrah Eudoro 2023
| Denominazione | IGT Rubicone |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Emilia-Romagna (Italia) |
| Vitigni | 100% Syrah |
Descrizione
Rosso fermo dall'Emilia-Romagna, 14% vol, prodotto da Cantina Forli Predappio. 100% Syrah. Formato 0,75 l, annata 2023. Un Syrah che esprime l'anima del territorio forlivese, con una vinificazione attenta che ne esalta le caratteristiche. I vigneti sono impiantati prevalentemente in collina dove i suoli sono notoriamente calcarei e mediamente argillosi. Il Syrah viene vinificato con lunghe macerazioni sulle bucce a temperatura controllata in modo da estrarre e preservare gli aromi caratteristici. Segue un periodo di affinamento in acciaio prima della messa in bottiglia. Profumo intenso con caratteristiche note fruttate e speziate di pepe nero. Rosso rubino profondo con sfumature violacee. Al palato è fresco, morbido con una buona struttura tannica e finale lungo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Di pari passo con lo slancio vitale che ha contraddistinto l’Italia in seguito alla seconda guerra mondiale, la cooperativa ha manifestato un forte desiderio di crescita, anche materiale, incorporando nel 1989 la Cantina Sociale di Forlimpopoli, nel 2000 la Cantina Sociale di Predappio e nel 2007 la Cooperativa Agricola la Bidentina, estendendo l’attività al settore cerealicolo; confermando il costante impegno di miglioramento e sviluppo qualitativo, sempre in segno della sostenibilità ambientale.
Per soddisfare le nuove esigenze produttive sono stati avviati lavori di ampliamento e riqualificazione della cantina, la realizzazione di una moderna impiantistica e innovazione tecnologica in continuo aggiornamento, per un totale di circa 60.000.000 litri di capacità di stoccaggio.
Oggi Cantina Forlì Predappio è una cooperativa costituita da 1712 soci, aderisce e rappresenta uno dei soci fondatori del gruppo Caviro. Scopri di più
| Nome | Cantina Forli Predappio Syrah Eudoro 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Rubicone IGT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Syrah |
| Nazione | Italia |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Produttore | Cantina Forli Predappio |
| Composizione del terreno | Basso appennino forlivese. I vigneti sono impiantati prevalentemente in collina dove i suoli sono notoriamente calcarei e mediamente argillosi. |
| Vinificazione | Il Syrah vitigno internazionale a bacca nera, viene vinificato con lunghe macerazioni sulle bucce a temperatura controllata in modo da estrarre e preservare gli aromi caratteristici. Segue un periodo di affinamento in acciaio prima della messa in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |