Negrar - Domini Veneti
Garganega Ulisse 2025
| Denominazione | IGT Veneto |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 100% Garganega |
| Affinamento | Conservazione in acciaio. Stabilizzazione: proteica e tartarica. |
Descrizione
Bianco fermo dal Veneto, 12% vol, prodotto da Negrar - Domini Veneti. 100% Garganega, un vitigno che qui esprime tutta la sua freschezza. Pigiatura con diraspatura delle uve, pressatura soffice a membrana. Fermentazione senza bucce alla temperatura controllata di 14-16 gradi C. Conservazione in acciaio. Il gusto è fine, fresco e gioiosamente armonico, con sfumature esotiche. Profumato di fiori e frutti bianchi. Giallo paglierino. Cantina Valpolicella Negrar, fondata nel 1933 da sette Gentiluomini di Verona, è un punto di riferimento in materia di Amarone, Ripasso e tecnica dell’Appassimento.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1933
- Enologo: Daniele Accordini, Fabio Zordan
- Bottiglie prodotte: 1.000.000
- Ettari: 700
Lo spirito è lo stesso di quella cooperativa visionaria, fondata nel 1933 da sette Gentiluomini di Verona, così come gli stessi sono i principi che guidano il nostro quotidiano e ispirano ogni nuovo progetto: intraprendenza, reciprocità e collaborazione.
Le generazioni che lavorano fianco a fianco: questa è la forza di Cantina Valpolicella Negrar. La stessa che ci ha permesso di attraversare la storia e diventare il punto di riferimento in materia di Amarone, Ripasso e tecnica dell’Appassimento.
Il vigore e la creatività da una parte; dall’altra la saggezza che nasce dall’esperienza di tante vendemmie, per un passaggio di consegne che avviene mentre lavoriamo insieme. Scopri di più
| Nome | Cantina Di Negrar Garganega Ulisse 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Veneto IGT |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Garganega |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Negrar - Domini Veneti |
| Ubicazione | Zona pedecollinare vicino a Verona |
| Clima | Altitudine: 100-200 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Molto varia, da calcarea ad argillosa. |
| Sistema di allevamento | Pergola Doppia. |
| Resa per ettaro | 90 hl |
| Vendemmia | a mano a fine Settembre. |
| Temperatura di fermentazione | 14 6 °C |
| Vinificazione | Pigiatura con diraspatura delle uve, pressatura soffice a membrana. Fermentazione senza bucce alla temperatura controllata di 14 6 °C. |
| Affinamento | Conservazione in acciaio. Stabilizzazione: proteica e tartarica. |
| Allergeni | Contiene solfiti |