Andriano
Andriano Sauvignon Blanc Floreado 2025
| Denominazione | DOC Alto Adige Sauvignon |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Affinamento | Maturazione sui lieviti fini per 6 mesi. |
- Origine e uva: Alto Adige DOC, Sauvignon Blanc in purezza, annata 2025, 13% vol
- Vinificazione: Fermentazione in acciaio, affinamento di 6 mesi sui lieviti fini
- Profumi: Note di fiori di sambuco, uva spina, ortica e frutta esotica matura, intensità e finezza
- Gusto: Secco, fresco e strutturato, acidità bilanciata, finale persistente con sentori di mandorla
- Abbinamenti: A 10-12 °C, ottimo per aperitivi, antipasti, pesce al vapore e cucina asiatica
Descrizione
Che tipo di vino è
Floreado di Andriano è un vino bianco fermo a Denominazione di Origine Controllata che esprime l’essenza del vitigno Sauvignon Blanc coltivato in Alto Adige. Nel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino, attraversato da leggeri riflessi verdolini. Al naso regala un bouquet fruttato e intenso, in cui spiccano nitidi profumi di fiori di sambuco, uva spina, ortica e frutti esotici come il litchi. Al palato restituisce un sorso fresco e vibrante, frutto di una fermentazione in acciaio e maturazione sui lieviti fini, sostenuto da un’acidità finemente bilanciata e da un’ottima struttura, per chiudersi in un finale lungo e appagante dai tipici rimandi mandorlati.
Da dove proviene
Le uve maturano in Alto Adige, sui pendii esposti a est che circondano il borgo di Andriano. A un’altitudine di 285 metri, i grappoli beneficiano di un clima mite con precipitazioni regolari e fresche brezze di fondovalle, essenziali per un corretto sviluppo aromatico. Il suolo, composto da calcare argilloso e caratterizzato da frammenti di dolomia bianca, imprime una profonda e precisa identità alla vite. Questa forte sinergia tra altitudine e geologia esalta le note minerali del vino, garantendogli eleganza e una naturale vivacità strutturale.
Come viene prodotto
Il processo produttivo mira a esaltare la nitidezza e la pulizia del frutto. Il mosto svolge una fermentazione in acciaio inossidabile a temperatura controllata, passaggio fondamentale per preservare intatta la ricchezza olfattiva primaria. Successivamente, il vino riposa in una maturazione sui lieviti fini per la durata di sei mesi. Questo delicato tempo di affinamento arricchisce il profilo sensoriale, bilanciando l’intrinseca freschezza con un’elegante rotondità palatale. Il risultato è un calice asciutto, armonioso e dalla piacevole persistenza.
Storia e curiosità
Fondata nel 1893 come prima cooperativa dell’Alto Adige, la Cantina Andrian dà vita al Sauvignon Blanc Floreado coniugando sapientemente tradizione e rispetto per la natura. Dal 2008, la sinergia con la Cantina Terlano ha consolidato un’eredità fatta di eccellenza. Le vigne dell’annata 2025 prosperano a 285 metri di altitudine sui versanti orientali, nutrite da terreni unici composti da calcare argilloso e dolomia bianca. Ciò dona al vino un eccellente potenziale di invecchiamento fino al 2030.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1893
- Enologo: Rudi Kofler
- Bottiglie prodotte: 500.000
- Ettari: 80
Oggi, le due cantine fanno tesoro ciascuna dai pregi e dell’altra, ma conservando inalterate le proprie specificità. La Cantina di Andriano, infatti, anche dopo la fusione ha conservato intatto il potenziale del proprio terroir, e altrettanto intangibili restano le sue conquiste storiche, per esempio quel Lagrein che proprio qui, per la prima volta, si decise di affinare in barrique.
Il rigore del miglioramento qualitativo costante, e la capacità di interpretare al meglio ciascun terroir – due fattori che hanno già reso vincente la Cantina di Terlano – hanno dato un’ulteriore spinta alla crescita della Cantina di Andriano, che oggi guarda al futuro con più slancio, orgogliosa della propria identità e qualità. Questi due elementi scaturiscono da un terroir tipicamente calcareo, un microclima completamente diverso da quello di Terlano, e vitigni che si conciliano alla perfezione con questi parametri.
Per tutti questi motivi, oggi ogni calice dei nostri vini sa narrare, con i suoi sapori e i suoi profumi, le peculiarità inimitabili dei vigneti di Andriano. Scopri di più
| Nome | Cantina Andriano Sauvignon Blanc Floreado 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Andriano |
| Storia | e curiositàFondata nel 1893 come prima cooperativa dell’Alto Adige, la Cantina Andrian dà vita al Sauvignon Blanc Floreado coniugando sapientemente tradizione e rispetto per la natura. Dal 2008, la sinergia con la Cantina Terlano ha consolidato un’eredità fatta di eccellenza. Le vigne dell’annata 2025 prosperano a 285 metri di altitudine sui versanti orientali, nutrite da terreni unici composti da calcare argilloso e dolomia bianca. Ciò dona al vino un eccellente potenziale di invecchiamento fino al 2030. |
| Ubicazione | Andriano, Alto Adige (Sudtirolo), Italia |
| Clima | mediterraneo con precipitazioni costanti e brezze vallive leggere |
| Composizione del terreno | Terreni rossastri e argillosi di roccia calcarea, con stratificazioni di pietra dolomitica bianca |
| Resa per ettaro | 85 hl/ha |
| Temperatura di fermentazione | A temperatura controllata |
| Tecnica di produzione | Fermentazione in acciaio inossidabile a temperatura controllata |
| Vinificazione | Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata; maturazione sui lieviti fini per 6 mesi. |
| Affinamento | Maturazione sui lieviti fini per 6 mesi. |
| Acidità totale | 6.2 |
| Zuccheri residui | 1.8 |
| Allergeni | Contiene solfiti |