Cantina 837
Piwi Vicus 2023
| Denominazione | VdT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Solaris |
| Affinamento | in barrique di rovere americano per 7 mesi. |
| Annata | 2023 |
| Nome Prodotto | Piwi Vicus 2023 |
| Colore | Un’anima radiosa si manifesta al primo sguardo nel suo abito giallo dorato, arricchito da riflessi ambrati che evocano il calore del sole e la maturità dei frutti. |
| Profumo | Un bouquet fresco e intenso di mela Golden, cannella, fiori di acacia, crema pasticcera e note di bergamotto che si mescolano armoniosamente a sentori di pesca bianca. |
| Sapore | Una sinfonia di sapori irresistibile cattura il palato. L’iniziale freschezza si unisce a una sapidità minerale vibrante. Il corpo pieno e avvolgente accarezza il palato con toni di mandorla, pesca e crema pasticcera. L’alcol, perfettamente bilanciato, si amalgama con sottili spezie, conferendo un finale persistente e di carattere. Un vino bianco che rispecchia il territorio: un vino pulito che al suo interno racchiude i profumi ed i sentori di un terroir nuovo e fino ad oggi inesplorato. |
| Storia | Vico: il termine, la cui radice si ricollega con quella del greco "casa". |
| Metodo di Produzione | Piwi è un acronimo tedesco che significa "viti resistenti ai funghi". |
| Abbinamenti | Ideale con paté e foie gras, formaggi freschi e stagionati. Accompagna con eleganza piatti a base di pesce e carni bianche ed esalta la selvaggina. |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Paese | Italia |
Descrizione
Bianco fermo dal Friuli-Venezia Giulia, 13% vol, prodotto da Cantina 837. 100% Solaris, annata 2023. Un vino che nasce dalla passione di Claudio Coradazzi, Andrea Marcato e Roberto Baldovin, uniti da un profondo legame con la montagna e il suo terroir unico. Le montagne della Carnia, scrigni di biodiversità e paesaggi mozzafiato. Per noi la sostenibilità non è semplicemente una parola, ma un impegno concreto che si traduce in ogni scelta, dalla vigna alla bottiglia. Affinato in barrique di rovere americano per 7 mesi. Un bouquet fresco e intenso di mela Golden, cannella, fiori di acacia, crema pasticcera e note di bergamotto che si mescolano armoniosamente a sentori di pesca bianca. Un’anima radiosa si manifesta al primo sguardo nel suo abito giallo dorato, arricchito da riflessi ambrati. Una sinfonia di sapori irresistibile cattura il palato.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Le montagne della Carnia, scrigni di biodiversità e paesaggi mozzafiato, soffrono di un esodo silenzioso. I borghi si svuotano, i campi incolti si moltiplicano, le tradizioni si perdono. Ma noi abbiamo una speranza che è anche una certezza: l’agricoltura rispettosa dell’ambiente, un’alleata preziosa per invertire la tendenza e seminare un futuro rigoglioso.
In un territorio inesplorato, l’innovazione diventa la chiave per realizzare l’impossibile. PIWI, UN IMPEGNO PER LA SOSTENIBILITÀ. Per noi la sostenibilità non è semplicemente una parola, ma un impegno concreto che si traduce in ogni scelta, dalla vigna alla bottiglia. I vitigni PIWI, resistenti al clima montano e alle malattie fungine, ci permettono di coltivare l’uva in modo naturale, riducendo drasticamente o eliminando totalmente l’uso di pesticidi e fungicidi. Scopri di più
| Nome | Cantina 837 Piwi Vicus 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | VdT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Solaris |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Cantina 837 |
| Storia | Vico: il termine, la cui radice si ricollega con quella del greco "casa". |
| Clima | Altitudine: 850 m. s.l.m. Esposizione: Est-Ovest. |
| Composizione del terreno | Limo argilloso a tessitura franca. |
| Sistema di allevamento | Alberello modificato |
| Vendemmia | Ottobre |
| Tecnica di produzione | Piwi è un acronimo tedesco che significa "viti resistenti ai funghi". |
| Affinamento | in barrique di rovere americano per 7 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |