Campanelli
Verdicchio dei Castelli di Jesi Palombare 2023
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| Denominazione | DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Marche (Italia) |
| Vitigni | 100% Verdicchio Bianco |
| Affinamento | sui lieviti in cemento con frequenti batonnage per 7 mesi e poi almeno 9 mesi in bottiglia. |
Premi
-
2023
3Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Produttore
Campanelli
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 2021
- Enologo: Marco Gozzi
- Bottiglie prodotte: 25.000
- Ettari: 9
Il legame profondo con la nostra terra è la fonte d’ispirazione del nostro progetto, che unisce alla passione per il vino il desiderio di raccontare le molteplici identità di un territorio unico. In questo percorso, l’artigianalità e la sostenibilità non sono semplici scelte produttive, ma il modo migliore per preservare la nostra terra e permetterle di esprimersi nel calice nella sua forma più autentica.
È proprio questa visione a guidarci nella sfida di mettere in relazione il vitigno simbolo dei Castelli di Jesi con il suo territorio d’origine, indagando le specificità che distinguono un villaggio dall’altro e una contrada dall’altra all’interno di un areale complesso e stratificato, che necessità di una lettura approfondita in grado di esaltarne le specificità. Scopri di più
È proprio questa visione a guidarci nella sfida di mettere in relazione il vitigno simbolo dei Castelli di Jesi con il suo territorio d’origine, indagando le specificità che distinguono un villaggio dall’altro e una contrada dall’altra all’interno di un areale complesso e stratificato, che necessità di una lettura approfondita in grado di esaltarne le specificità. Scopri di più
Pesce
Formaggi
Pesce magro
| Nome | Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Palombare 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Verdicchio Bianco |
| Nazione | Italia |
| Regione | Marche |
| Produttore | Campanelli |
| Ubicazione | Vigneto nella contrada Palombare, a Sasso di Serra San Quirico |
| Clima | Altitudine tra i 370 e i 330 metri s.l.m. |
| Composizione del terreno | Sottosuolo di marne e pietra arenaria, medio impasto composto da argilla e calcare con presenza di intercalazioni sabbiose sempre più significative man mano che si scende verso il basso. |
| Vendemmia | manuale. |
| Vinificazione | Pressatura a grappolo intero, decantazione statica, fermentazione con lieviti indigeni in vasche di cemento. |
| Affinamento | sui lieviti in cemento con frequenti batonnage per 7 mesi e poi almeno 9 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |