Camossi
Franciacorta Rosé Extra Brut
| Denominazione | DOCG Franciacorta Rosé Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
- Denominazione e uva: Franciacorta DOCG Rosé Extra Brut, 100% Pinot Nero
- Metodo di produzione: Metodo Classico con utilizzo esclusivo degli zuccheri naturali dell’uva
- Profumo: sentori fruttati con leggere note speziate, pasticceria e pan brioche
- Palato e bollicine: perlage sottile; gusto complesso, fresco, persistente e nitido
- Servizio e conservazione: temperatura 6–8 °C; potenziale di 5–10 anni; bottiglia da 0,75 l
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Camossi Franciacorta Rosé Extra Brut è uno spumante rosato ottenuto da uve Pinot Nero. Realizzato secondo il Metodo Classico, questo vino adotta il metodo Solo Uva, un approccio che impiega esclusivamente zuccheri estratti dai propri grappoli. Nel calice svela un colore rosa tenue e un perlage fine. Il profilo olfattivo si apre con note fruttate, affiancate da leggeri tocchi speziati e sentori di pasticceria. Al palato sfoggia una struttura complessa e persistente, bilanciata da una freschezza che garantisce un’eccellente pulizia gustativa.
Da dove proviene
L’origine di questo vino risiede nel cuore della Lombardia, all’interno del territorio del Franciacorta. Le uve provengono dai vigneti di Erbusco, Paratico e Provaglio d’Iseo, tre aree che permettono di comporre un blend equilibrato ed espressivo. La conduzione agricola è curata da Claudio e Dario Camossi, che applicano un estremo rigore agronomico per valorizzare il Pinot Nero. L’interazione tra questi microterroir conferisce un’intensa finezza aromatica, restituendo un sorso di alta coerenza e precisione stilistica.
Come viene prodotto
La vinificazione si fonda sulla rifermentazione in bottiglia seguendo i princìpi del Metodo Classico. Il tratto tecnico principale è l’assenza di sostanze edulcoranti esterne: il processo impiega esclusivamente gli zuccheri naturali del grappolo. Questa rigorosa lavorazione modella l’asciuttezza del dosaggio Extra Brut, esaltando la purezza della materia prima. Molto apprezzabile per la sua integrità, il vino assicura una potenziale longevità di cinque-dieci anni. Per coglierne appieno le sfumature, si suggerisce una temperatura di servizio tra i sei e gli otto gradi.
Storia e curiosità
Il Franciacorta Rosé Extra Brut Camossi nasce dalla dedizione di Claudio e Dario Camossi, che curano i propri vigneti situati tra Erbusco, Paratico e Provaglio d’Iseo. Questo raffinato spumante è prodotto con uve 100% Pinot Nero attraverso l’innovativo metodo "Solo Uva", che utilizza esclusivamente gli zuccheri naturali del grappolo per garantire una purezza senza compromessi. La cuvée dal perlage finissimo e con eleganti note di pasticceria dà forma a un metodo classico espressivo e armonioso, ideale per celebrare momenti speciali.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
| Nome | Camossi Franciacorta Rosè Extra Brut |
|---|---|
| Tipologia | Rosato extra brut |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Camossi |
| Storia | e curiositàIl Franciacorta Rosé Extra Brut Camossi nasce dalla dedizione di Claudio e Dario Camossi, che curano i propri vigneti situati tra Erbusco, Paratico e Provaglio d’Iseo. Questo raffinato spumante è prodotto con uve 100% Pinot Nero attraverso l’innovativo metodo "Solo Uva", che utilizza esclusivamente gli zuccheri naturali del grappolo per garantire una purezza senza compromessi. La cuvée dal perlage finissimo e con eleganti note di pasticceria dà forma a un metodo classico espressivo e armonioso, ideale per celebrare momenti speciali. |
| Ubicazione | Erbusco, Paratico e Provaglio d'Iseo |
| Tecnica di produzione | Metodo classico; metodo «Solo Uva» |
| Vinificazione | Metodo classico; segue il metodo "Solo Uva" (durante la vinificazione si utilizzano solo zuccheri provenienti dal grappolo d’uva). |
| Allergeni | Contiene solfiti |