Pinot Nero 2024

Descrizione

Rosso fermo dal Trentino Alto Adige, 13% vol, prodotto da Kaltern Caldaro. 100% Pinot Nero, annata 2023. Un Pinot Nero che esprime l'eleganza e la finezza del terroir altoatesino. La storia di Cantina Kaltern risale a molto tempo fa. Ci è voluto più di un secolo affinché la nostra Cantina diventasse quello che è e quello che rappresenta ora: professionalità, passione, senso di appartenenza, esperienza ed i più alti standard qualitativi. Profumo fruttato che ricorda la ciliegia e il lampone, sentori speziati di cannella. Colore rosso rubino intenso. Vellutato e sinuoso si presenta al palato con finale lungo e persistente.

Dettagli

Profumo

Profumo fruttato che ricorda la ciliegia e il lampone, sentori speziati di cannella.

Colore

Rosso rubino intenso.

Sapore

Vellutato e sinuoso si presente al palato con finale lungo e persistente.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Kaltern Caldaro

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1900
• Enologo: Thomas Scarizuola
• Bottiglie prodotte: 4.000.000
• Ettari: 440

La storia di Cantina Kaltern risale a molto tempo fa. Ci è voluto più di un secolo affinché la nostra Cantina diventasse quello che è e quello che rappresenta ora: professionalità, passione, senso di appartenenza, esperienza ed i più alti standard qualitativi.

Oggi, Cantina Kaltern è una delle più importanti cantine dell'Alto Adige, e lo stesso comune vitivinicolo di Caldaro, il più conosciuto ed amato in Alto Adige, è orgoglioso della sua fama. Ma Caldaro non è un posto speciale solo per gli appassionati e gli intenditori del mondo del vino. Il vino è il grande protagonista della vita della comunità: la ha forgiata nel corso degli anni, ha dato e dà lavoro, riempie gli abitanti e gli agricoltori di orgoglio ed è per moltissimi un impegno professionale a tempo pieno, perseguito con grande passione in tanti ambiti diversi, che sia tra i vigneti, in cantina, nella gastronomia o nel commercio.

A Caldaro, il vino è sinonimo di gusto e qualità. Ciò che rende veramente unico il nostro piccolo comune vitivinicolo con il suo grande lago naturale e balneabile e con i suoi vini è la comunità che lo circonda.

Diffondere in tutto il mondo lo spirito, l'euforia, l'impegno comune, il vino e, naturalmente, le bellezze naturali. Cantina Kaltern gioca in questo senso un ruolo importante che rispecchia perfettamente la filosofia aziendale: unione d'intenti e ricerca costante della qualità. Scopri di più

Trentino Alto Adige

Scheda Tecnica

Nome	Caldaro Pinot Nero 2024
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Alto Adige DOC
Annata	2024
Formato	0,75 l
Grado alcolico	13.5% in volume
Vitigni	100% Pinot Nero
Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Produttore	Kaltern Caldaro
Storia	Il Pinot Nero ha molti nomi diversi a livello internazionale. In Germania, questo vitigno è conosciuto come Spätburgunder, per esempio, in Francia conosciuto come Pinot Noir e in Alto Adige come Blauburgunder.
Clima	Vigneto Vigneti collinari con esposizione verso est tra 450 e 550 m sul livello del mare.
Composizione del terreno	Calcareo, argilloso di medio impasto.
Sistema di allevamento	Guyot e pergola
Resa per ettaro	70 hl/ha
Temperatura di fermentazione	23 °C
Vinificazione	Fermentazione sulle bucce con macerazione di otto giorni a temperatura controllata di 23 °C.
Affinamento	Fermentazione malolattica e maturazione di 4 mesi in botti di legno grandi e botti di cemento.
Acidità totale	4.8
Zuccheri residui	2.0
Allergeni	Contiene solfiti