Ca Maiol
Valtenesi Riviera del Garda Classico Groviglio 2022
| Denominazione | DOC Riviera del Garda Classico |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | 100% Groppello gentile |
| Affinamento | Elevage in acciaio 9 mesi. in bottiglia: minimo 1 mese. |
Descrizione
Rosso fermo dal Riviera del Garda Classico DOC, Lombardia, 13% vol, prodotto da Ca Maiol. 100% Groppello gentile. Formato 0,75 l, annata 2022. Un vino che celebra il Groppello, vitigno autoctono del Garda, con un omaggio alle radici dialettali della magnifica terra da cui proviene. Il nome Groviglio deriva da Groppello. Nel dialetto bresciano la parola ‘grop’ significa ‘nodo’ e la peculiarità del Groppello è quella di ricordare un nodo nella forma del suo particolare grappolo. Fine ed elegante, si presenta con vibranti note di fragoline selvatiche bilanciate da nuance di confettura e pepe nero. Colore rosso rubino delicato. Un vino dinamico in cui eleganza e delicatezza gustativa si sposano con la finezza e la fragranza dei frutti rossi.
Premi
-
2022
91/100
Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
-
2022
3Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1967
- Enologo: Loris Vazzoler
- Bottiglie prodotte: 1.300.000
- Ettari: 110
I vini Cà Maiol hanno una natura definita e un carattere autentico: dal Lugana, espressione atemporale di uno stile perennemente contemporaneo, al Chiaretto Valtènesi, essenza stessa del luogo di origine, dove la storia e la tradizione si fondono con la modernità e l’innovazione.
Seguendo un’idea di vino come frutto di una coltivazione in sintonia con le forze della natura, a Cà Maiol anche le scelte agronomiche ed enologiche ricalcano questa filosofia. In vigna, l’agricoltura responsabile verso l’ecosistema e chi lo abita è un impegno nel presente per preservarne il futuro. In cantina, la tecnologia è al servizio degli antichi saperi per valorizzare l’innato patrimonio viticolo di questi luoghi. Scopri di più
| Nome | Ca Maiol Valtenesi Riviera del Garda Classico Groviglio 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Riviera del Garda DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Groppello gentile |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Ca Maiol |
| Storia | Il nome Groviglio deriva da Groppello. Nel dialetto bresciano la parola ‘grop’ significa ‘nodo’ e la peculiarità del Groppello è quella di ricordare un nodo nella forma del suo particolare grappolo. Groviglio è quindi sinonimo di ‘nodo’ ed è per Cà Maiol un omaggio alle radici dialettali della magnifica terra da cui proviene. |
| Ubicazione | Vari comuni della DOC Valtenesi |
| Clima | Altitudine: 150 - 224 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Suoli profondi a tessitura franca o franco limosa con presenza di scheletro calcareo, ricchi di sali minerali. |
| N. piante per ettaro | 5000 |
| Resa per ettaro | 90 q. |
| Vendemmia | 10 Settembre. Manuale in cassette. |
| Temperatura di fermentazione | 18 - 20°C |
| Vinificazione | Pre-fermantazione: cernita dei migliori grappoli in vigneto; le migliori uve riposano in fruttaio; Movimentazione per gravità; diraspatura lineare ad alta frequenza. Fermentazione: in acciaio; lieviti selezionati; rimontaggi giornalieri e follatura. |
| Affinamento | Elevage in acciaio 9 mesi. in bottiglia: minimo 1 mese. |
| Allergeni | Contiene solfiti |