Ca Lojera
Lugana 2025
| Denominazione | DOC Lugana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | 100% Trebbiano di Soave |
| Affinamento | per almeno 4 mesi sui lieviti fini |
- Denominazione e annata: Lugana DOC 2025, vino bianco fermo, 13% vol, bottiglia da 0,75 l
- Vitigno e origine: 100% Turbiana da Sirmione, su argille bianche del Garda
- Vinificazione e affinamento: in acciaio, poi 4 mesi sui lieviti fini
- Profilo aromatico: sentori di melone, mandarino, pompelmo, menta e fiori
- Gusto e servizio: sapore secco, sapido e minerale; ideale a 8–10°C con pesce di lago e antipasti
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Ca’ Lojera Lugana è un vino bianco lombardo che rappresenta un’espressione fedele del territorio. Prodotto con uve Turbiana, si distingue per un bouquet vivace con note di melone, pompelmo e mandarino, arricchite da sfumature floreali e lievi tocchi mentolati. Al palato regala un sorso croccante e avvolgente, dominato da una vibrante freschezza minerale. La sua struttura succosa e asciutta si chiude elegantemente con un delicato finale ammandorlato, rivelandosi ideale per accompagnare antipasti e piatti a base di pesce di lago.
Da dove proviene
Le radici di questo vino affondano nel territorio di Sirmione, a pochi passi dal Lago di Garda. La cantina Ca’ Lojera coltiva i propri vigneti in quest’area specifica, su terreni caratterizzati da argille bianche moreniche, antichi sedimenti che un tempo costituivano il fondale del bacino lacustre. Questa matrice geologica, unita al benefico microclima del lago, conferisce ai grappoli un’impronta aromatica inconfondibile. L’interazione naturale tra suolo e ambiente dona al calice una spiccata energia sapida e un carattere autentico.
Come viene prodotto
Il processo inizia nella seconda metà di settembre con una vendemmia manuale volta a preservare l’integrità dei grappoli. Segue una pressatura soffice e la fermentazione del mosto in vasche di acciaio a temperatura controllata. Dopo un travaso per sedimentazione, il vino svolge un affinamento sui lieviti fini della durata di almeno quattro mesi. Questa accurata sosta arricchisce la struttura gustativa, garantendo equilibrio e volume senza sovrastare il profilo fresco e fruttato tipico del vitigno.
Storia e curiosità
Nato nel 1992 dalla dedizione di Ambra e Franco Tiraboschi, questo vino prende vita a Sirmione, sulle sponde del Lago di Garda. La cantina vinifica esclusivamente uve proprie, coltivate nei 18 ettari dedicati alla Turbiana in purezza. Le radici dei filari affondano nelle argille bianche di Lugana, antichi sedimenti morenici che un tempo costituivano il fondale lacustre, donando oggi al calice una vibrante energia. Con l’attenta vendemmia manuale di settembre, si rinnova un legame autentico con questo straordinario territorio.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1992
- Enologo: Franco Tiraboschi
- Bottiglie prodotte: 160.000
- Ettari: 20
Oltre a tradizione, paesaggio e attualità le parole chiave per descrivere i vini di Ca’Lojera sono proprio eterna giovinezza ed elegante capacità di invecchiamento.
La cantina vinifica uve proprie: 18 ettari di Turbiana a Sirmione su argille bianche un tempo fondale del lago e 2 ettari in collina morenica dedicati a Chardonnay, Merlot e Cabernet. Le bottiglie prodotte sono distribuite sul mercato nazionale e internazionale a ristoranti, enoteche e wine bars. Scopri di più
| Nome | Ca Lojera Lugana 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Lugana DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Trebbiano di Soave |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Ca Lojera |
| Storia | e curiositàNato nel 1992 dalla dedizione di Ambra e Franco Tiraboschi, questo vino prende vita a Sirmione, sulle sponde del Lago di Garda. La cantina vinifica esclusivamente uve proprie, coltivate nei 18 ettari dedicati alla Turbiana in purezza. Le radici dei filari affondano nelle argille bianche di Lugana, antichi sedimenti morenici che un tempo costituivano il fondale lacustre, donando oggi al calice una vibrante energia. Con l’attenta vendemmia manuale di settembre, si rinnova un legame autentico con questo straordinario territorio. |
| Ubicazione | Rovizza di Sirmione (BS) |
| Composizione del terreno | Argille bianche di Lugana |
| N. piante per ettaro | 4000 |
| Vendemmia | manuale a partire dalla seconda metà di settembre |
| Temperatura di fermentazione | 15–18°C |
| Periodo di fermentazione | 10–15 giorni |
| Tecnica di produzione | Pressatura soffice delle uve; fermentazione del mosto in acciaio inox a temperatura controllata; travaso per sedimentazione; affinamento per almeno 4 mesi sui lieviti fini |
| Vinificazione | Pressatura soffice delle uve; fermentazione del mosto in acciaio inox per 10–15 giorni a temperatura controllata (15–18°C); travaso per sedimentazione e affinamento per almeno 4 mesi sui lieviti fini. |
| Affinamento | per almeno 4 mesi sui lieviti fini |
| Allergeni | Contiene solfiti |