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Borgo Maragliano

Federico Galliano Brut Nature 2017

Bianco spumante metodo classico pas dosé

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Denominazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Riesling
Affinamento In acciaio per 5 mesi poi 20 sui lieviti. Ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia dopo la sboccatura.
Annata 2017
Nome Prodotto Federico Galliano Brut Nature 2017
Colore Oro dai riflessi smeraldini.
Profumo Naso caleidoscopico ed estemporaneo, complesso, cambia ad ogni olfazione con sensazioni tendenzialmente morbide di mandorla pallida, pesca bianca, zucchero a velo e limoncello con tonalità tostate che virano verso una mineralità sottile di idrocarburo.
Sapore Bocca aristocratica, profonda, nervosa, di lunghissima sapidità minerale con perlage che stuzzica delicatamente il palato.
Abbinamenti Si avvicina delicatamente agli antipasti, ai primi ben strutturati ed ai secondi eleganti. Classico l'abbinamento con ostriche, caviale e pollo in gelatina, può tuttavia accompagnare qualsiasi pasto completo.
Regione Piemonte
Paese Italia
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Descrizione

Spumante metodo classico pas dosé, prodotto da Borgo Maragliano in Piemonte, annata 2017, 13% vol. Formato 0,75 l. Un metodo classico da uve Riesling, un omaggio al vitigno preferito da Carlo Galliano. Naso caleidoscopico ed estemporaneo, complesso, cambia ad ogni olfazione con sensazioni tendenzialmente morbide di mandorla pallida, pesca bianca, zucchero a velo e limoncello con tonalità tostate che virano verso una mineralità sottile di idrocarburo. Colore oro dai riflessi smeraldini. Bocca aristocratica, profonda, nervosa, di lunghissima sapidità minerale con perlage che stuzzica delicatamente il palato.

Premi

  • 2017

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Naso caleidoscopico ed estemporaneo, complesso, cambia ad ogni olfazione con sensazioni tendenzialmente morbide di mandorla pallida, pesca bianca, zucchero a velo e limoncello con tonalità tostate che virano verso una mineralità sottile di idrocarburo.

Colore

Colore

Oro dai riflessi smeraldini.

Gusto

Sapore

Bocca aristocratica, profonda, nervosa, di lunghissima sapidità minerale con perlage che stuzzica delicatamente il palato.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Si avvicina delicatamente agli antipasti, ai primi ben strutturati ed ai secondi eleganti. Classico l'abbinamento con ostriche, caviale e pollo in gelatina, può tuttavia accompagnare qualsiasi pasto completo.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce grasso

Produttore
Borgo Maragliano
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1990
  • Enologo: Carlo Galliano
  • Bottiglie prodotte: 365.000
  • Ettari: 39
Con Borgo Maragliano siamo a Loazzolo, piccolo comune della Langa astigiana e in casa Galliano la routine non esiste, si è sempre in continuo movimento, anche se è forse più consono dire, in continuo fermento, perché spumanti e novità non mancano mai.

New entry in azienda è il Federico Galliano Brut Nature, un nuovo Spumante Metodo Classico prodotto da uve Riesling solo in 950 esemplari; vitigno molto amato da Carlo Galliano con il quale ha avuto già grandi riscontri attraverso la produzione di un vino fermo.

Con l’annata 2012 il classico Spumante Giuseppe Galliano Brut diventa Brut Nature, una decisione maturata dopo anni di prove, con una sosta sui lieviti in bottiglia prolungata a 48 mesi. Anche il Blanc de Noir Dogma, alla seconda uscita, diventa un Brut Nature, una sfida del produttore di realizzare uno spumante senza liqueur d’expédition da Pinot Nero, vitigno sul quale Carlo Galliano punta molto. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Borgo Maragliano

Nome Borgo Maragliano Federico Galliano Brut Nature 2017
Tipologia Bianco spumante metodo classico pas dosé
Classificazione VSQ
Annata 2017
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Riesling
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Borgo Maragliano
Ubicazione Loazzolo (AT)
Affinamento In acciaio per 5 mesi poi 20 sui lieviti. Ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia dopo la sboccatura.
Produzione annata 3000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti