• Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata 2023
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Bibi Graetz Vini Toscani IGT Toscana

Bibi Graetz

Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata 2023

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Bibi Graetz Vini Toscani IGT Toscana
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Denominazione Toscana IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 90% Sangiovese, 7% Canaiolo Nero, 3% Colorino
Affinamento Affinato in barriques per 15 mesi.
Annata 2023
Biologico Sì
Nome Prodotto Soffocone di Vincigliata 2023
Colore Rosso rubino intenso.
Profumo Note di caffè e frutti di bosco.
Sapore Armonico, complesso, con finale molto lungo e persistente.
Abbinamenti Vino da arrosto, cacciagione, formaggi di media stagionatura.
Regione Toscana
Paese Italia
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Premi

  • 2023

    95

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Note di caffè e frutti di bosco.

Colore

Colore

Rosso rubino intenso.

Gusto

Sapore

Armonico, complesso, con finale molto lungo e persistente.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Vino da arrosto, cacciagione, formaggi di media stagionatura.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Produttore
Bibi Graetz
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2000
  • Enologo: Bibi Graetz
  • Bottiglie prodotte: 400.000
  • Ettari: 70
In soli 20 anni, Bibi Graetz è diventato un punto di riferimento del panorama enologico italiano e mondiale grazie all’eccezionale qualità dei suoi vini Testamatta e Colore, prodotti con uve Sangiovese in purezza. Le uve vengono coltivate sulle colline fiorentine e nelle migliori zone del Chianti Classico, come Montefili e Lamole.I vini bianchi sono prodotti sull’Isola del Giglio da fantastiche viti secolari di Ansonica che si affiacciano sul mare. Questi vini sono grande fonte d’ispirazione, dimostrando che la Toscana è una regione che oltre a produrre grandi vini rossi, può regalarci anche dei grandi vini bianchi. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Bibi Graetz

Nome Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata 2023
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Toscana IGT
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 90% Sangiovese, 7% Canaiolo Nero, 3% Colorino
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Bibi Graetz
Ubicazione Fiesole (FI)
Composizione del terreno Argilla e galestro.
Sistema di allevamento Guyot
Vinificazione Fermentazione in tini di acciaio.
Affinamento Affinato in barriques per 15 mesi.
Allergeni Contiene solfiti