Ribolla Gialla Trebes 2023

Bianco fermo dal Collio, Friuli-Venezia Giulia, 13% vol, prodotto da Attems - Frescobaldi. 100% Ribolla Gialla. Un vino che incarna la storia e la passione di Attems, con radici nel Collio dal 1506. Affinamento in botti per 6 mesi, poi 2 mesi in cemento. Una volta imbottigliato, il vino matura in bottiglia per ulteriori 2 mesi. Il profumo penetrante si muove tra fiori gialli di tarassaco e fiori bianchi di tiglio, con una sfumatura di nocciola che fa strada a note di vaniglia, pepe bianco ed affumicato. Giallo brillante, con riflessi dorati. Al gusto, è esplosiva, con una vibrante acidità tipica della varietà, che si integra perfettamente alla solida struttura. Il finale di degustazione, molto lungo, ci regala un retrogusto di mandarino, spezie ed una sapidità marina.