Agnanum
Campi Flegrei Falanghina 2025
| Denominazione | DOC Campi Flegrei Falanghina |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Campania (Italia) |
| Vitigni | 100% Falanghina |
| Affinamento | Maturazione in cantina lasciata al naturale trascorrere del tempo (commercializzazione circa un anno dopo la vendemmia). |
- Tipologia: Vino bianco fermo DOC dei Campi Flegrei, vendemmia 2025
- Profilo aromatico: Sentori di frutta, fiori e note erbacee, colore giallo con riflessi dorati
- Gusto al palato: Sapore fresco, succoso ed energico, struttura equilibrata e finale vivace
- Origine vulcanica: Viti di oltre 40 anni ad Agnano su suoli vulcanici con influenze marine
- Produzione: Raccolta tardiva, selezione manuale, un anno di affinamento e possibili sedimenti
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Campi Flegrei Falanghina di Agnanum è un vino bianco fermo a Denominazione di Origine Controllata che incarna il carattere vulcanico del territorio campano. Ottenuto da uve Falanghina tramite vendemmia tardiva e un paziente affinamento, si presenta giallo luminoso con riflessi dorati. Il profilo aromatico intreccia sentori fruttati e floreali a nitide note erbacee. Al palato regala un sorso fresco, succoso ed energico, sostenuto da una struttura armonica. Questa dinamicità lo rende un compagno ideale per esaltare con naturalezza piatti di mare e formaggi, offrendo un equilibrio gustativo che invita al calice successivo.
Da dove proviene
Questo bianco nasce sulle colline della Riserva naturale degli Astroni, ad Agnano. Qui, vigne di oltre quarant’anni affondano le radici in suoli vulcanici profondi, coltivate su terrazzamenti ripidi attraverso una rigorosa viticoltura eroica. La gestione agricola richiede interventi manuali meticolosi, come la creazione di piccole conche attorno a ogni vite per ottimizzare la ritenzione idrica. L’origine vulcanica, unita all’influenza marina e all’ottima insolazione, forgia un profilo netto e identitario. Le rese molto contenute assicurano una grande concentrazione espressiva, specchio fedele del territorio.
Come viene prodotto
Il processo produttivo inizia con una mirata vendemmia tardiva, seguita da un’accurata selezione manuale dei grappoli. In cantina, le lavorazioni puntano a preservare la naturale purezza espressiva del frutto. Il vino matura per circa un anno, seguendo un paziente affinamento spontaneo che stabilizza la vibrante energia della materia prima e garantisce un sorso armonico. L’eventuale presenza di sedimenti testimonia una lavorazione artigianale minimamente invasiva, condotta nel pieno rispetto dell’identità della Falanghina.
Storia e curiosità
Nata sulle colline vulcaniche degli Astroni, questa Falanghina dei Campi Flegrei rappresenta la quintessenza della viticoltura eroica. Da oltre quarant’anni, la famiglia Moccia cura manualmente i ripidi terrazzamenti di Agnano, con rese estremamente limitate di 30-40 quintali per ettaro. Una meticolosa vendemmia tardiva e un paziente affinamento di un anno danno vita a un vino vibrante ed esclusivo. L’eventuale presenza di sedimenti naturali testimonia l’autenticità di un prodotto interamente artigianale.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Enologo: Gianluca Tommaselli
- Bottiglie prodotte: 30.000
- Ettari: 15
Un accurato piano di recupero, avviato nel 1960 dal fondatore Gennaro Moccia è portato avanti con eguale entusiasmo dal figlio Raffaele che, per seguire l'azienda da vicino, ha rinunciato alla libera professione di agrotecnico, ha permesso di valorizzare a pieno le risorse vinicole di quest'area.
I vigneti Moccia sorgono sulle colline della riserva naturale degli Astroni di Agnano dove la particolare pendenza della collina, con sistemazione a terrazza, permette la sola conduzione manuale della stessa,basata su un continuo modellamento del terreno, garantendo così il giusto approvvigionamento idrico attraverso la creazione di piccoli bacini ricavati in prossimità di ogni singola vite, il tutto al fine di assicurare la giusta pendenza del terrazzamento.
La selezione accurata delle uve, le bassissime rese per HA(30-40 Ql circa),la raccolta tardiva, la commercializzazione posticipata di circa un anno dopo la vendemmia, garantiscono l'alta qualità del prodotto finale, mentre eventuali residui sul fondo delle bottiglie ne testimoniano la genuinità.
Dalla vigna al vino, la tradizione e la cura della famiglia Moccia consentono di esaltare i prodotti con un sapore ed un aroma sempre apprezzato e gradito anche dai consumatori più esigenti. tti con un sapore ed un aroma sempre apprezzato e gradito anche dai consumatori più esigenti.
Prodotto in tiratura limitata, Agnanum è il naturale risultato secondo di una vinificazione eseguita secondo metodi tradizionali. Scopri di più
| Nome | Agnanum Campi Flegrei Falanghina 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Campi Flegrei DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Falanghina |
| Nazione | Italia |
| Regione | Campania |
| Produttore | Agnanum |
| Storia | e curiosità Nata sulle colline vulcaniche degli Astroni, questa Falanghina dei Campi Flegrei rappresenta la quintessenza della viticoltura eroica. Da oltre quarant’anni, la famiglia Moccia cura manualmente i ripidi terrazzamenti di Agnano, con rese estremamente limitate di 30-40 quintali per ettaro. Una meticolosa vendemmia tardiva e un paziente affinamento di un anno danno vita a un vino vibrante ed esclusivo. L’eventuale presenza di sedimenti naturali testimonia l’autenticità di un prodotto interamente artigianale. |
| Ubicazione | Colline della Riserva naturale degli Astroni, area di Agnano, Campi Flegrei (Campania, Italia) |
| Composizione del terreno | Suoli vulcanici profondi |
| Resa per ettaro | Circa 30–40 quintali per ettaro |
| Vendemmia | tardiva |
| Tecnica di produzione | Metodi tradizionali e gestione manuale |
| Vinificazione | Selezione accurata delle uve; vendemmia tardiva; vinificazione con metodi tradizionali e gestione manuale; maturazione in cantina lasciata al naturale trascorrere del tempo (commercializzazione circa un anno dopo la vendemmia); possibili residui naturali in bottiglia. |
| Affinamento | Maturazione in cantina lasciata al naturale trascorrere del tempo (commercializzazione circa un anno dopo la vendemmia). |
| Allergeni | Contiene solfiti |