Abbazia di Novacella
Praepositus Gruner Veltliner 2023
| Denominazione | DOC Alto Adige Valle Isarco Veltliner |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Gruner Veltliner |
| Affinamento | In acciaio inox e in botti di rovere da 30 hl. |
Descrizione
Bianco fermo dell'Alto Adige, 13,5% vol, prodotto da Abbazia di Novacella. Annata 2023, 100% Gruner Veltliner. Un vino che nasce dalla tradizione secolare dell'Abbazia, dove la viticoltura è un'arte tramandata di generazione in generazione. Mela matura, mela cotogna, miele e cumino al naso. Giallo oro di media intensità. Forte e generoso al palato con un frutto consistente e aromi intensi che rimandano all'anice e al pepe. Un vino che esprime la tipicità del territorio e la passione per la qualità.
Premi
-
2023
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1142
- Enologo: Celestino Lucin
- Bottiglie prodotte: 900.000
- Ettari: 100
Di proprietà dell'Abbazia è anche un vigneto ubicato nella principale zona di produzione vinicola dell'Alto Adige: il podere Marklhof di Cornaiano, sulla "strada del vino", nei pressi di Bolzano. Il terreno sabbioso ed asciutto ed il clima arioso di queste colline permettono di ottenere ottimi vini rossi, tra cui un caratteristico Lago di Caldaro, una finissima Schiava ed un Pinot nero molto elegante.
Un terzo vigneto di Novacella si trova a Bolzano, intorno all'antico e minuscolo convento di S. Maria. Qui, nel clima asciutto e molto caldo del fondo valle, matura un corposo Lagrein scuro, particolarmente adatto all'invecchiamento.
Nella nostra cantina le uve di questi tre vigneti vengono elevati a vini, la cui spiccata tipicità e qualità è premiata dalla fedeltà di generazioni di amici ed intenditori. Scopri di più
| Nome | Abbazia di Novacella Praepositus Gruner Veltliner 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Gruner Veltliner |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Abbazia di Novacella |
| Ubicazione | Conca di Bressanone (BZ) |
| Clima | Altitudine: 650-700 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Ovest. |
| Composizione del terreno | Depositi morenici permeabili, composti da micascisto, paragneiss e quarzite. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 6000 |
| Resa per ettaro | 60 Hl |
| Temperatura di fermentazione | 17° C |
| Vinificazione | In acciaio inox e in botti di rovere da 30 hl. |
| Affinamento | In acciaio inox e in botti di rovere da 30 hl. |
| Acidità totale | 6.2 |
| Zuccheri residui | 2.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |