Abbazia di Novacella
Alto Adige Muller Thurgau 2025
| Denominazione | DOC Alto Adige Valle Isarco Muller Thurgau |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Müller Thurgau |
| Affinamento | In acciaio inox. |
Descrizione
Bianco fermo semi-aromatico, prodotto da Abbazia di Novacella, in Trentino Alto Adige, 12% vol, 100% Müller Thurgau, annata 2024. Un vino che nasce dalla tradizione secolare dell'Abbazia di Novacella, situata nella zona vitivinicola più settentrionale d'Italia. Fermentazione in acciaio inox. Affinamento in acciaio inox. Si captano fragranze di mela, limone, mela renetta, erba cedrina e mandorla. Giallo paglierino tenue. Sorso improntato su decisa sapidità e ritorni fruttato-agrumati. Un vino fresco e piacevole, perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti leggeri.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1142
- Enologo: Celestino Lucin
- Bottiglie prodotte: 900.000
- Ettari: 100
Di proprietà dell'Abbazia è anche un vigneto ubicato nella principale zona di produzione vinicola dell'Alto Adige: il podere Marklhof di Cornaiano, sulla "strada del vino", nei pressi di Bolzano. Il terreno sabbioso ed asciutto ed il clima arioso di queste colline permettono di ottenere ottimi vini rossi, tra cui un caratteristico Lago di Caldaro, una finissima Schiava ed un Pinot nero molto elegante.
Un terzo vigneto di Novacella si trova a Bolzano, intorno all'antico e minuscolo convento di S. Maria. Qui, nel clima asciutto e molto caldo del fondo valle, matura un corposo Lagrein scuro, particolarmente adatto all'invecchiamento.
Nella nostra cantina le uve di questi tre vigneti vengono elevati a vini, la cui spiccata tipicità e qualità è premiata dalla fedeltà di generazioni di amici ed intenditori. Scopri di più
| Nome | Abbazia di Novacella Alto Adige Muller Thurgau 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo semi-aromatico |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Müller Thurgau |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Abbazia di Novacella |
| Ubicazione | Varna (BZ) |
| Clima | Altitudine: 700-900 m. s.l.m. Esposizione: sud, sud-est, sud-ovest. |
| Composizione del terreno | Depositi morenici permeabili, composti da micascisto, paragneiss e quarzite. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 6000 - 7000 |
| Resa per ettaro | 77 Hl |
| Temperatura di fermentazione | 17 9°C |
| Vinificazione | Fermentazione in acciaio inox. |
| Affinamento | In acciaio inox. |
| Acidità totale | 6.5 |
| Estratto secco | 22.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |