Acquistata nel 1885, la cantina di famiglia si trova sulla Côte des Blancs su 8 ettari (poco meno di 20 acri) di vigneti nei cru (comuni) di Cramant, Chouilly e Mardeuil.
Richard Fouquet, che rappresenta la quinta generazionegestisce la cantina secondo i propri metodi, armonizza tradizione e modernità.
Guiborat
Tipo di coltivazione
Agricoltura non biologica
Posizione
Cramant (France)
Regione dello Champagne
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James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.90 VOVinous
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