Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2022

Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2022

Orestiadi, 0,75 l - 14.00%
100% Perricone

€ 10.08
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Sicile - Italie
Red still

How to serve

Serve at:

16 - 18°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

10 - 15 years

Glass:
Full Bodied and Very Aged Red Wines
Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2022
Seul cépage rouge autochtone de la province de Trapani, il a des origines si anciennes qu'il a pris le nom de Pignatello à cause des "pignate", des pots faits de la même terre rouge sur laquelle le Perricone donne le meilleur de lui-même. Abandonnée depuis de nombreuses années, elle connaît aujourd'hui une nouvelle période de valorisation et de croissance.

Colour

Violet intense.

Bouquet

Bouquet aromatique de baies rouges mêlé à des notes de poivre noir et d'épices méditerranéennes.

Flavour

Doux, élégant et fruité avec des sensations de baies denses. La finale est somptueuse, longue et persistante. L'évolution en bouteille réserve des notes surprenantes de réglisse.

Pairing

Fromages frais, macaronis au ragoût de porc, côtelettes d'agneau, petits pains à la trapanaise.

Meat
Cheese
Pork

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Features

Name Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2022
Type Red still
Classification DOC Sicilia Perricone
Year 2022
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 14.00% by volume
Grape varieties 100% Perricone
Country
Region Sicile
Origin Gibellina (TP)
Climate Altitude : 300 m. a.s.l.
Soil composition Terre rouge,
Cultivation system Guyot
Harvest Le Perricone est récolté à la main dans de petites caisses au cours de la première et de la deuxième décade de septembre.
Fermentation temperature 24-26 °C
Vinification Les raisins acheminés à la cave sont égrappés à l'aide de systèmes doux afin de préserver au mieux l'intégrité de la peau. La fermentation se déroule à une température contrôlée de 24-26 °C.
Ageing Le vin mûrit pendant environ 1 an en acier et en bouteille avant d'être vendu.
Allergens Contains sulphites
Pairing Fromages frais, macaronis au ragoût de porc, côtelettes d'agneau, petits pains à la trapanaise.
On offer Price Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2022 € 10.08  ex VAT

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

xtraWine
98/100 
2022
Luca Maroni
95/99 
2018
Orestiadi

En Sicile, une île qui a toujours été vouée à la viticulture, se trouvent les vignobles de Tenute Orestiadi, nés à Gibellina de la synergie entre un groupe de viticulteurs réunis en coopérative et la Fondation Orestiadi, l'une des plus importantes in...

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