Menhir Terra d'Otranto Rosato Nina 2023

Menhir Terra d'Otranto Rosato Nina 2023

€ 12,52
Prix TVA excl.
Actuellement indisponible

Pouilles - Italie
Rosé tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins rosés jeunes et frais
Menhir Terra d'Otranto Rosato Nina 2023

Couleur

Cristal rose tendre.

Parfum

Nez qui séduit dès le premier nez entre des nuances de framboise, de pêche et de cardamome et un floral d'églantine.

Saveur

Bouche ample et pulpeuse, équilibrée entre fraîcheur et saveur, avec une pointe d'amertume en fin de bouche.

Accompagnements

Intéressant avec des paccheri au guanciale et aux tomates cerises, ou avec des courgettes farcies au provola et au prosciutto.

Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Végétarien

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Caractéristiques du produit

Nom Menhir Terra d'Otranto Rosato Nina 2023
Type Rosé tranquille
Classement DOC Terra d'Oltranto Rosato
Année 2023
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages Negro Amaro, Ottavianello
Pays
Région Pouilles
Emplacement Podere Quattro Macine
Composition du sol Franco - sable sur roche calcaire.
Système d'élevage Spalliera
Vendanges Vendanges manuelles. Première moitié de septembre le Negroamaro, deuxième moitié de septembre l'Ottavianello.
Vinification Les raisins foulés subissent une cryomacération d'environ 2 heures à une température de 10 °C. Le moût est ensuite fermenté en acier à une température de 10 °C. Le moût est ensuite fermenté en acier à une température de 14 °C pendant environ 20 jours.
Affinage 2 mois en acier et 2 mois en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Intéressant avec des paccheri au guanciale et aux tomates cerises, ou avec des courgettes farcies au provola et au prosciutto.
En promotion Prix Menhir Terra d'Otranto Rosato Nina 2023 € 12,52  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

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96/100 
2023
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