Menhir Pietra Rosato 2023

Menhir Pietra Rosato 2023

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Pouilles - Italie
Rosé tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins rosés jeunes et frais
Menhir Pietra Rosato 2023

Couleur

Rose tendre.

Parfum

Le nez dessine des arômes de fraise des bois, de pamplemousse rose et de cerise, sur un fond délicatement floral.

Saveur

Structuré et enveloppant avec une trame acide qui apporte fraîcheur et persistance.

Accompagnements

Un choix idéal pour les plats de poisson. A essayer également avec des crustacés crus.

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Menhir Pietra Rosato 2023
Type Rosé tranquille
Classement IGT Salento
Année 2023
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages Primitivo, Susumaniello
Pays
Région Pouilles
Emplacement Salento
Composition du sol Texture moyenne, argileuse et profonde.
Système d'élevage Espalliera
Rendement par hectare 75 q.
Vendanges Manuel. Primitivo - 3e décennie d'août ; Susumaniello - 1re décennie de septembre.
Température de fermentation 14 °C
Période de fermentation 20 jours.
Vinification Macération préfermentaire à 10 °C pendant environ 2 heures, fermentation à une température contrôlée de 14 °C pendant 20 jours.
Affinage Après la fermentation, le vin repose sur des lies fines pendant au moins 3 mois dans des cuves en acier.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Un choix idéal pour les plats de poisson. A essayer également avec des crustacés crus.
En promotion Prix Menhir Pietra Rosato 2023 € 8,61  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2023
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2022
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2021
Luca Maroni
93/99 
2021
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2021
Vinous
89/100 
2018
Vinous
89/100 
2017
Menhir Salento

Racines et contamination : c'est avec ces mots que nous voulons vous raconter l'histoire du Menhir, une cave et une exploitation agricole situées entre Bagnolo del Salento et Palmariggi, dans ce coin entre terre et mer qui englobe Maglie et Otranto, ...

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