Menhir Pietra Negroamaro 2021

Menhir Pietra Negroamaro 2021

Menhir Salento, 0,75 l - 13,50%
100% Negro Amaro

€ 8,28
Prix TVA excl.
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Pouilles - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Menhir Pietra Negroamaro 2021

Couleur

Rubis intense avec des reflets violets.

Parfum

Le nez reconnaît la framboise, la fraise des bois et l'églantine, entremêlés de notes d'herbes aromatiques.

Saveur

Elégance et typicité. Bouche dynamique, fraîche et équilibrée, animée par des tanins vifs et une acidité adéquate. Se termine sur des notes de baies.

Accompagnements

Excellent avec le gibier, les ragoûts, les rôtis et les fromages moyennement affinés.

Viande
Fromages
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Menhir Pietra Negroamaro 2021
Type Rouge biologique tranquille
Classement IGT Salento
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Negro Amaro
Pays
Région Pouilles
Emplacement Salento
Composition du sol Moyennement profond sur des couches calcaires.
Système d'élevage Espalliera
Rendement par hectare 75 q.
Vendanges Manuel. 1ère semaine de septembre.
Température de fermentation 22-24 °C
Vinification Fermentation avec macération à 22-24 °C pendant 10 jours.
Affinage Élevage en cuves d'acier sur lies fines pendant 6 mois.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent avec le gibier, les ragoûts, les rôtis et les fromages moyennement affinés.
En promotion Prix Menhir Pietra Negroamaro 2021 € 8,28  TVA excl.

Prix officiels

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Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2021
Menhir Salento

Racines et contamination : c'est avec ces mots que nous voulons vous raconter l'histoire du Menhir, une cave et une exploitation agricole situées entre Bagnolo del Salento et Palmariggi, dans ce coin entre terre et mer qui englobe Maglie et Otranto, ...

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