Torrevento Castel del Monte Rosso Bolonero 2019
Torrevento Castel del Monte Rosso Bolonero 2019

Torrevento, 0,75 l - 13,00%
Aglianico, Uva di Troia

€ 8,51
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Pouilles - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Torrevento Castel del Monte Rosso Bolonero 2019

Couleur

Rouge rubis tendant vers le grenat après un bref vieillissement.

Parfum

Bouquet plein et parfumé, délicatement épicé avec notes de baies.

Saveur

Goût agréable, corsé, harmonieux, savoureux.

Accompagnements

Un vin idéal pour accompagner les viandes rouges, les rôtis, le gibier, les fromages affinés et les charcuteries.

Viande
Fromages
Porc
Charcuterie
Aliments épicés

Caractéristiques du produit

Nom Torrevento Castel del Monte Rosso Bolonero 2019
Type Rouge tranquille
Classement
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages Aglianico, Uva di Troia
Pays
Région Pouilles
Emplacement Territoire des Pouilles - collines de la zone DOC de Castel del Monte (Bari)
Climat Altitude : 350 - 400 mètres au-dessus du niveau de la mer
Composition du sol Calcaire - argile alluviale de texture moyenne.
Système d'élevage Contre-espalier, Cordon de Royat
Nombre de plantes par hectare 4200
Rendement par hectare 110 quintaux.
Vendanges deuxième - troisième décade d'octobre.
Vinification Fermentation avec macération.
Affinage Acier 8 mois - bouteille.
Millésime de production 210 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Un vin idéal pour accompagner les viandes rouges, les rôtis, le gibier, les fromages affinés et les charcuteries.
En promotion Prix Torrevento Castel del Monte Rosso Bolonero 2019 € 8,51  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Millésime

Gambero Rosso
 
2019
xtraWine
95/100 
2019

Torrevento's history began in 1948 with the Liantonio family's purchase of the former Benedictine monastery in the Torre del Vento district, in the wildest part of the north-western Murgia. Afterwards, the family converted this monastery into a winer...

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