Baron di pauli exil gewurztraminer 2022

Wines

Blancs

Trentin-Haut-Adige

Baron di Pauli Exil Gewurztraminer 2022

Thumb Back Back Baron di Pauli Exil Gewurztraminer 2022

Baron di Pauli, 0,75 l - 15.00%
100% Traminer Aromatico

€ 15.51

Price ex VAT

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Trentin-Haut-Adige - Italie
White green still aromatic

How to serve

Serve at:

12 - 14°C.

Longevity:

05 - 10 years

Glass:

Baron di Pauli Exil Gewurztraminer 2022

Suggestions littéraires des marchés aux épices balayées par le vent chaud de la mémoire des falaises surplombant la mer. Désir sauvage d'un ailleurs imaginé, à explorer avec l'esprit curieux d'un nouveau Marco Polo.

Colour

Jaune foncé avec des reflets dorés.

Bouquet

Complexité aromatique de clous de girofle, de litchi et de pétales de rose.

Flavour

Concentration extrême en bouche et structure, rappelant des saveurs de fruits mûrs et de garrigue méditerranéenne, se terminant par une finale épicée intrigante.

Pairing

Excellent avec les apéritifs, les plats de poisson, les sushis et les sashimis

Fish

Shellfish

Cheese

Poultry

Veal

White fish

Sushi

Name	Baron di Pauli Exil Gewurztraminer 2022
Type	White green still aromatic
Classification	DOC Alto Adige Traminer Aromatico
Year	2022
Size	0,75 l Standard
Alcohol content	15.00% by volume
Grape varieties	100% Traminer Aromatico
Country	Italie
Region	Trentin-Haut-Adige
Origin	Kaltern (BZ)
Climate	Altitude : 500 m. au-dessus du niveau de la mer.
Soil composition	Le sol argilo-calcaire donne des vins très structurés et profonds sans perdre de vue la composante acide.
Yield per hectare	50 hl/ha
Harvest	La récolte peut commencer à la fin du mois d'août et se terminer au début du mois d'octobre.
Vinification	Macération pelliculaire de 12 heures, fermentation en cuve.
Ageing	Sur lie pendant 5 mois.
Total acidity	4.30 gr/L
Residual sugars	6.00 gr/L
Allergens	Contains sulphites
Pairing	Excellent avec les apéritifs, les plats de poisson, les sushis et les sashimis
On offer	Price Baron di Pauli Exil Gewurztraminer 2022 € 15.51 ex VAT

Expert	Award	Description	Vintage
xtraWine	93/100	93/100	2022
James Suckling	91/100	91/100	2021
Veronelli		3 red stars - An excellent wine	2021
Luca Maroni	94/99	94/99	2020
Bibenda		4 bunches of grapes - A high quality wine with distinctive character	2019
Luca Maroni	94/99	94/99	2019
Robert Parker	90/100	90/100	2019
Veronelli		3 red stars - An excellent wine	2019
Luca Maroni	95/99	95/99	2018
Veronelli		3 red stars - An excellent wine	2018
Bibenda		4 bunches of grapes - A high quality wine with distinctive character	2017
Luca Maroni	92/99	92/99	2017
Veronelli		3 red stars - An excellent wine	2017
Vinous	88/100	88/100	2017
Vinous	89/100	89/100	2016
Vitae AIS		3 vines - An excellent wine	2015
Robert Parker	89/100	89/100	2010

Baron di Pauli Exil Gewurztraminer 2022

Trentin-Haut-Adige - Italie White green still aromatic

How to serve

Pairing

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Features

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Baron di Pauli

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White green still aromatic