St Michael Eppan Fallwind Chardonnay 2022

St Michael Eppan Fallwind Chardonnay 2022

San Michele Appiano, 0,75 l - 14,00%
100% Chardonnay

€ 15,13
Prix TVA excl.
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6 bouteilles disponibles
22
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Trentin-Haut-Adige - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
St Michael Eppan Fallwind Chardonnay 2022
Le Chardonnay est l'un des cépages blancs les plus réputés et préfère les expositions chaudes et ensoleillées. Les excellentes situations de nos vignobles produisent un Chardonnay qui se caractérise par sa plénitude, son élégance soyeuse et un rapport harmonieux entre l'acidité et la douceur. Le tout est accompagné d'une note de fruits mûrs. Toutes les conditions sont réunies pour une dégustation agréable.

Couleur

Jaune paille avec des reflets verdâtres.

Parfum

Arômes fruités de melon et de pomme mûre.

Saveur

Velouté, beurré, doux.

Accompagnements

Un vrai plaisir à l'apéritif ou simplement entre les plats ; il accompagne avec bonheur les plats de poissons d'eau douce, comme un tartare de truite fumée, ainsi que les plats d'asperges.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Végétarien

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Caractéristiques du produit

Nom St Michael Eppan Fallwind Chardonnay 2022
Type Blanc tranquille
Classement DOC Alto Adige Chardonnay
Année 2022
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays
Région Trentin-Haut-Adige
Emplacement Plusieurs vignobles dans la commune d'Appiano
Climat Altitude : 420-500 m. a.s.l. Exposition : sud/est, sud/ouest.
Composition du sol Graveleux à teneur en calcaire et dépôts morainiques.
Système d'élevage Guyot
Rendement par hectare 60 hl
Vendanges Fin septembre ; vendanges manuelles et sélection des raisins.
Vinification La majeure partie (75%) est fermentée dans des cuves en acier. Le reste (25%) est fermenté en fûts de bois avec une fermentation malolactique ultérieure. Les deux vins sont assemblés en février.
Acidité totale 5,45 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Un vrai plaisir à l'apéritif ou simplement entre les plats ; il accompagne avec bonheur les plats de poissons d'eau douce, comme un tartare de truite fumée, ainsi que les plats d'asperges.
En promotion Prix St Michael Eppan Fallwind Chardonnay 2022 € 15,13  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2021
San Michele Appiano
Depuis ce domaine :

Depuis plus d'un siècle, la Cantina San Michele Appiano, avec 320 familles de vignerons et 385 hectares de vignobles, s'occupe de la commune viticole la plus importante du Tyrol du Sud : Appiano sulla Strada del Vino, située aux portes des Dolomites....

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