La empresa se fundó en 1798 y lleva el nombre de su fundador. Desde su fundación, el Champagne Jacquesson ha cosechado un gran éxito. Tanto fue el éxito de este champagne que se convirtió en el favorito de Napoleón, quien en 1810 le otorgó el más alto reconocimiento comercial, a saber, la medalla de oro a "la Beauté et la Richesse de ses Caves". En la actualidad, la Maison produce unas 250.000 botellas al año. La empresa tiene su sede en Dizy, en la región de Champagne, y cuenta con una superficie de 28 hectáreas.