En el año 2000 compré Can Grau Vell, en Hostalets de Pierola, a los pies de la montaña de Montserrat, y empecé a hacer realidad mi sueño. De las cuarenta y nueve hectáreas, seleccionamos tres y plantamos cinco cepas diferentes: Syrah 40%, Garnacha 30%, Cabernet Sauvignon 10%, Monastrell 10%. Aproximadamente 6.500 cepas por hectárea. Total 19.500 cepas.