Ubicada en el corazón del territorio de Valpolicella Classica, Agricola Cottini es una empresa familiar con una historia larga y arraigada en el territorio.
La familia Cottini se ocupa personalmente de todas las fases de cultivo y de elaboración de la uva, optando por una gestión artesanal tanto en la viña como en la bodega. Se lleva a cabo una selección manual atenta y rigurosa de los racimos y la uva se somete a pasificación de manera tradicional en las esteras de bambú que se ventilan de manera natural.
Una empresa con objetivos ambiciosos y que desea la mejor calidad posible, con pasión y experiencia. Un compromiso paciente y meticuloso para obtener un producto auténtico que apuesta por el futuro.