Desde André Alary en 1692, diez generaciones de viticultores han trabajado en el mismo viñedo durante más de 300 años. Frédéric y François Alary se hicieron cargo de la explotación en 1984 y trabajan 25 hectáreas en las colinas de Saint Martin, incluido el oratoire, construido en medio del viñedo, que dio nombre a la finca.