Cascina Salerio es el resultado de la fusión de dos pequeñas bodegas situadas en las colinas de Asti, la bodega PIA de unas tres hectáreas de viñedos en Montegrosso d'Asti y la bodega Bianco de unas 3,5 hectáreas de viñedos en Costigliole d'Asti. La nueva bodega, en Salerio, permite procesar las uvas procedentes exclusivamente de los viñedos de la finca, combinando tradición e innovación. Los vinos, desde Barbera en sus distintos tipos, desde Grignolino a Dolcetto, pasando por Chardonnay y Rosè, son fruto de la dedicación con que se cultivan nuestros viñedos, pero sobre todo del cuidado que se presta a las uvas cuando llegan a la bodega.