El Domaine François Carillon, creado en 2010, es el legado perdurable de una bodega familiar que se remonta al siglo XVI en Puligny-Montrachet, un pueblo vinícola muy típico del sur de la Côte de Beaune, el terruño más célebre de Borgoña para los vinos blancos. Situado en el corazón del pueblo, el dominio posee y gestiona actualmente un viñedo de dieciséis hectáreas repartidas entre Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet y Saint-Aubin. La finca produce unas diecisiete (según las cosechas) denominaciones diferentes, principalmente Chardonnay. Entre pasión y precisión, la ambición del Domaine François Carillon es producir vinos finos, elegantes y gastronómicos, representativos de los excepcionales terruños de los que proceden. Presentes en los mejores restaurantes del mundo, los vinos blancos de François Carillon también son apreciados por expertos y aficionados, que reconocen su exactitud y equilibrio.