Romano Dal Forno ha recorrido un largo y arriesgado camino. Ha revolucionado los paradigmas tradicionales tanto en el viñedo como en la bodega, sufriendo a menudo las críticas y la perplejidad de los productores conservadores. Con su ingeniosa tenacidad, sin embargo, se ha convertido en emblema de excelencia para toda una región, demostrando su valía a través de vinos de soberbia clase.