La finca Mottura se extiende a lo largo de 130 hectáreas en una zona rica en recursos naturales, entre los barrancos arcillosos de Civitella d'Agliano y el valle del Tíber. Esta zona, virgen de asentamientos urbanos e industriales, sigue ofreciendo panoramas salvajes, salpicados de bosques, lagos y arroyos en un entorno de naturaleza virgen, a pesar de la proximidad de grandes ciudades como Roma y Florencia. La finca pertenece a la familia Mottura desde 1933, que quiso salvaguardar su rico patrimonio natural. En los años sesenta comenzó la modernización de la finca: de la aparcería a la agricultura directa y la búsqueda de un aprovechamiento óptimo del terreno donde tienen su hábitat las vides. La vocación vitivinícola de estas colinas se conocía desde 1292, cuando en los registros del catastro de Orvieto se definió como una de las zonas elegidas para la producción del vino del mismo nombre.