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Williams & Humbert Don Zoilo Pedro Ximenez 12 Years Old

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92
0,75 l  -  18,00% en vol.
Williams & Humbert
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DE
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Sherry Pedro Ximénez 12 Years Old "Don Zoilo" - Williams & Humbert: The names of both wine and cellar are more than a guarantee. The ximénez pear grapes, after being left to dry for about 15 days, are vinified and fortified twice. The aging system is performed according to the Soleras method. It is a wine that can not be missed in the best cellars.
Very dark mahogany.
Intense aromas characteristic of this type of wine and a hint of nuts and fruit.
On the palate it is sweet, rich, full-bodied, with a fragrant and persistent aftertaste, made from Pedro Ximenez grapes.
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Servir a:
18 - 20°C.
Longevidad:
15 - 25 años
Maridaje:
Nombre Williams & Humbert Don Zoilo Pedro Ximenez 12 Years Old
Tipología Tinto licoroso
Clasificación
Formato 0,75 l Standard
País
Región Andalucía
Cepas 100% Pedro Ximenez
Ubicación Jerez de la Frontera (Spain)
Vinificación Bud musts. Controlled fermentation at 28 ºC. Fortified with distilled wine alcohol at up to 19.5º. The Palomino enters the racks before entering the Criaderas y Soleras system for physical-chemical ageing through oxidation in oak casks.
Crianza At least 12 years. A unique dry oloroso.
Grado alcohólico 18,00% en volumen
Sulfitos Contiene sulfitos
Maridaje As an aperitif with mature cheese, at meals with red meats and even as an after-dinner drink.
En oferta Precio Williams & Humbert Don Zoilo Pedro Ximenez 12 Years Old € 12,10  Sin IVA

Williams & Humbert

With nearly 140 years of history behind it, the Bodega Williams & Humbert, founded in 1877 by Sir Alexander Williams, great expert and passionate about Jerez products, and Arthur Humbert, specialist in international relations, is recognized as one of...
Bodega
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Las opiniones de los usuarios
Experto
Premio
Añada
Decanter
93/100 
N/A
Robert Parker
91/100 
N/A
Wine Spectator
92/100 
N/A
xtraWine
92/100 
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