Williams & Humbert Don Zoilo Pedro Ximenez 12 Years Old

Williams & Humbert Don Zoilo Pedro Ximenez 12 Years Old

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Precio 
Imposible de comprar

Andalucía - España
Tinto ecológico licoroso

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Vinos licorosos
Williams & Humbert Don Zoilo Pedro Ximenez 12 Years Old
Sherry Pedro Ximénez 12 Años 'Don Zoilo' - Williams & Humbert: los nombres tanto del vino como de la bodega son más que una garantía. Las uvas de Pedro Ximénez, tras dejarse secar durante unos 15 días, se vinifican y fortifican dos veces. El proceso de envejecimiento se realiza según el método Soleras. Es un vino que no puede faltar en las mejores bodegas.

Color

Caoba muy oscuro.

Aroma

Aromas intensos típicos de este vino con un toque de frutos secos y fruta.

Sabor

Dulce, rico y con cuerpo. Con un retrogusto fragante y persistente, obtenido de uvas Pedro Ximenez.

Maridaje

Como aperitivo con quesos curados, durante las comidas con carnes rojas y también para la sobremesa.

Quesos
Postres

Características

Nombre Williams & Humbert Don Zoilo Pedro Ximenez 12 Years Old
Tipo Tinto ecológico licoroso
Clasificación DO Jerez-Xeres-Sherry
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 18,00% en volumen
Cepas 100% Pedro Ximenez
País España
Región Andalucía
Ubicación Jerez de la Frontera
Vinificación Fermentación controlada a 28 ºC. Fortificación con alcohol destilado de vino hasta 19º
Crianza El Palomino entra en las bodegas antes de entrar en el sistema de Criaderas y Soleras para su envejecimiento físico y químico mediante la oxidación en barricas de roble. Al menos 12 años. Un oloroso seco único.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Como aperitivo con quesos curados, durante las comidas con carnes rojas y también para la sobremesa.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Decanter
93/100 
N/A
Robert Parker
91/100 
N/A
Wine Spectator
92/100 
N/A
xtraWine
92/100 
N/A
Williams & Humbert
De esta bodega:

Con casi 140 años de historia a sus espaldas, la Bodega Williams & Humbert, fundada en 1877 por Sir Alexander Williams, gran conocedor y amante de los productos jerezanos, y Arthur Humbert, especialista en relaciones internacionales, está reconocida ...

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