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Vinos vernaccia di oristano quesos

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Información sobre Vernaccia di Oristano

Autóctono
(Local)
Venta vinos Autóctono - (Local)
Cepa Vernaccia di Oristano
Sinónimos vernaccia bianca, garnaccia, moranina, granazza.
Color uva Uva blanca
Tipo de especie Autóctono
Vigor Mediano-bueno
Maduración Finales de septiembre.
Productividad Media a abundante y bastante constante.
Zonas de cultivo Está muy extendida en Cerdeña, sobre todo en la provincia de Oristano.
Historia La vid Vernaccia di Oristano está presente en Cerdeña, como recuerda su nombre en la provincia de Oristano, desde la antigüedad. Sus orígenes siguen siendo desconocidos, aunque algunos piensan que llegó a la isla en época romana, muchos sin embargo la consideran una auténtica autóctona de Cerdeña. Su nombre podría proceder del latín "ver", manantial, o de "vitis vernacula", que significa "de la casa", según relata Lucius Junius Moderatus Columella en su obra "De re rustica". Según otros, el término podría ser de derivación más reciente y remontarse a la variedad de uva de origen francés Grenache o a su sinónimo catalán Garnacha. La Vernaccia di Oristano comparte su nombre con la Vernaccia di San Gimignano, pero las dos variedades son absolutamente distintas desde el punto de vista ampelográfico.
Características ampelográficas Hoja mediana o casi pequeña, orbicular, trilobulada; seno peciolar en forma de lira abierta y también en forma de garrote y con los bordes cerrados, moderadamente profunda; senos laterales superiores en forma de V abiertos o semicerrados, poco profundos; senos laterales inferiores, cuando los hay, en forma de V, abiertos, poco profundos; página superior glabra, de color verde intenso, ligeramente abultada y arrugada; envés casi blanquecino debido al tomento algodonoso que lo recubre; lóbulos revolutos, con ángulo en la parte superior obtuso en el lóbulo medio y recto en los laterales; nervadura principal del envés verde, a veces ligeramente teñida de rosa, vellosa; dientes regulares, en 1 ó 2 series, con dientes de tamaño medio, con márgenes quillados, base de anchura media. Racimo: casi pequeño, cilíndrico-cónico, semiserrado; pedúnculo de longitud y grosor medios, semileñoso; pedicelo de longitud media, delgado y verde; cercina medianamente verrugosa, pequeña, verde; pincel pequeño, corto, verde amarillento. Baya: de tamaño medio o casi pequeño, redonda e incluso ligeramente subredondeada; piel: de grosor medio y firmeza media, de color verde amarillento con reflejos dorados y moteado, muy pruinosa; ombligo poco evidente; pulpa: suelta, de sabor neutro, acídula; separación de la baya del pedicelo: medianamente fuerte.
Características del vino que se obtienen de esta cepa La Vernaccia di Oristano produce un vino de color amarillo ámbar con un bouquet muy intenso y etéreo y penetrantes notas características de oxidación. La estructura gustativa es robusta y llena de gran suavidad, y las fuertes sensaciones percibidas se basan también en el considerable componente alcohólico que, junto con todos los demás elementos extractivos, contribuye a una intensa persistencia aromática.
Notas Resistencia a las enfermedades y a las adversidades: mala resistencia a las heladas tardías; resistencia a las enfermedades: algo sensible al mildiu y al oídio.

Imágenes Vernaccia di Oristano

Vernaccia di Oristano 1
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