90+ James Suckling: all the winners on offer
A thousand shades of Tuscany
Ulysse Collin, 0,75 l - 13,00%100% Pinot Nero
06 - 08°C.
15 - 25 años
Perlaje
Espuma bastante espesa.
Color
Casi un matiz rosado sobre el color dorado intenso.
Aroma
El vino necesita algo de tiempo en la copa para abrirse. Al principio destacan notas tostadas y de hierbas: salvia, romero y orégano. Después de unos 15 minutos se vuelve fresco, vivo, con notas de fruta roja: cereza y frambuesa.
Sabor
El carácter tostado también está presente en el paladar. La fruta roja también está presente, con una acentuada acidez. Muy limpio y con una fuerte mineralidad. Final agradablemente largo.
Experto
Premio
Descripción
Añada
En 2003, Olivier Collin recuperó 4,5 hectáreas de viñedos que su familia había alquilado durante años. Su primera compra fue un tractor alto de segunda mano. La segunda fueron barricas de Borgoña, de al menos 4 años, porque cree que el vino debe elab...
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