| Cepas |
75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco |
| Ubicación |
Viñedos de los municipios de Erbusco, Adro, Cazzago San Martinom Calino y Cologne (Brescia) |
| Composición del terreno |
Suelos ondulados de origen morrénico, ricos en presencia pedregosa y minerales, secos, bien expuestos y siempre ventilados. |
| Vinificación |
Tras una selección rigurosa de los racimos y un ligero estrujado, el mosto se fermenta en depósitos de acero. |
| Crianza |
Tras el tiraje en primavera, pasa un periodo de más de 30 meses sobre lías y, tras el degüelle, otros 6 meses como màinimo antes de salir al mercado. |
| Maridaje |
Es un vino para toda la comida, no se recomienda con postres. |