Tolaini Chianti Classico Gran Selezione Vigna Montebello 7 2018

Tolaini Chianti Classico Gran Selezione Vigna Montebello 7 2018

Tolaini, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese

------
Precio 
Imposible de comprar

Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Tolaini Chianti Classico Gran Selezione Vigna Montebello 7 2018
La finca Tolaini está situada en el corazón del territorio del Chianti Classico, donde el Sangiovese tiene un carácter único. El equipo técnico de la empresa ha identificado en el viñedo nº 7 de Montebello una correspondencia especial entre suelo, rico en arcilla y marga, pendiente y exposición; características que a lo largo del tiempo han dado lugar a un Sangiovese impecable y original. El Chianti Classico Gran Selezione, tras reposar en bodega durante 30 meses, es armonioso, sápido y afrutado, capaz de expresar elegancia e intensidad en la copa.

Aroma

Aromas de cereza roja, tabaco, cuero, especias y regaliz.

Sabor

Con taninos elegantes y bien equilibrados con la fruta, con un excelente grado de acidez que lo convierte en un vino complejo y de innegable potencia y estructura.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Tolaini Chianti Classico Gran Selezione Vigna Montebello 7 2018
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Chianti Classico Gran Selezione
Año 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Ubicación Chianti Classico, Toscana
Composición del terreno Franco-limosa con discreta presencia de esqueleto.
Núm. plantas por hectárea 7.350
Rendimiento por hectárea 6.000 kilos
Vendimia Recolección manual.
Periodo de fermentación 20 días.
Vinificación Sólo las uvas perfectamente intactas se introducen en depósitos de acero o en cubas de madera a una temperatura controlada para la fermentación que dura unos 20 días. Los bombeos se realizan cada 8 horas con un delestage semanal. A la fermentación le sigue un largo periodo de maceración postfermentativa. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de madera de 2.500 litros.
Crianza 18 meses en barricas de 2.500 litros, 6 de estos sobre sus lías finas. Siguen otros 6 meses de crianza en acero y 6 meses en botella.
Producción añada 8.500 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
94/100 
2018
James Suckling
94/100 
2017
Vinous
93/100 
2017
Vitae AIS
 
4 vides - Uno de los mejores vinos que existen 2017
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
James Suckling
92/100 
2016
Robert Parker
94/100 
2016
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2016
Vinous
93/100 
2016
Wine Spectator
93/100 
2016
James Suckling
93/100 
2015
Robert Parker
93/100 
2015
Vinous
91/100 
2015
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2015
Wine Spectator
94/100 
2015
James Suckling
91/100 
2014
Robert Parker
93/100 
2014
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2014
Robert Parker
91/100 
2013
Wine Spectator
93/100 
2013
Robert Parker
91/100 
2011
Wine Spectator
92/100 
2011
Tolaini
De esta bodega:

Pier Luigi Tolaini es la imagen del hombre hecho a sí mismo. Emigrado muy joven a Canadá, consiguió establecerse en el sector del transporte, conquistando el mercado del segundo país más grande del mundo. Pero su pasión por Italia llevó a este simpát...

Accesorios

Para nosotros tu opinión es importante.
Deja tu comentario o descubre qué dicen de nosotros nuestros clientes.