| Clima |
Altitud: 150 - 250 m.s.n.m. |
| Composición del terreno |
Arcilloso, con moderado contenido en caliza. |
| Núm. plantas por hectárea |
3500-5000 |
| Vinificación |
La fermentación a temperatura controlada en cubas de acero ayuda a mantener sus aromas primarios, elementos fundamentales para un vino estimulante y rico. |
| Maridaje |
Los maridajes con preparaciones tradicionales de marisco, como calamares a la plancha, mejor pez espada o atún a la parrilla, son sin duda aquellos en los que Timpa Giadda se encuentra en su mejor momento empanado, pero no con carnes blancas o quesos cremosos. |