Tenuta di Monterufoli Vermentino 2020

Tenuta di Monterufoli Vermentino 2020

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Precio 
Imposible de comprar

Toscana - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

08 - 10°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
Tenuta di Monterufoli Vermentino 2020

Color

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Aroma

Expresa aromas de frutas exóticas maduras y almendras, notas de flores de glicinia y toques tostados.

Sabor

Equilibrado, fresco y sabroso, caracterizado por una gran armonía y un final excelentemente persistente, sobre la fruta.

Maridaje

Excelente como aperitivo y con platos de pescado y quesos de media curación.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Características

Nombre Tenuta di Monterufoli Vermentino 2020
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación IGT Toscana
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Vermentino
País Italia
Región Toscana
Ubicación Canneto di Monteverdi Marittimo (PI)
Vendimia Las uvas se vendimian a mano a mediados de septiembre; se prensan suavemente en ausencia de oxígeno.
Temperatura de fermentación 16° C
Periodo de fermentación 20-25 días.
Vinificación El mosto se somete a decantación estática en frío durante 48 horas y se envía a fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable; la fermentación dura 20-25 días a una temperatura de 16 °C.
Crianza Tras la fermentación alcohólica, el vino permanece en acero inoxidable en contacto con sus lías finas durante 5 meses.
Producción añada 60.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Excelente como aperitivo y con platos de pescado y quesos de media curación.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
90/100 
2020
James Suckling
91/100 
2019
James Suckling
90/100 
2015
James Suckling
88/100 
2014
Tenuta di Monterufoli (Tenute del Cerro)
De esta bodega:

La finca Monterufoli, totalmente ecológica desde 2021, está situada entre Val di Cecina y Val di Cornia, en la provincia de Pisa. Está inmersa en más de mil hectáreas de naturaleza incontaminada, árboles centenarios, una miríada de fuentes termales y...

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